ミニサイズの プチスコーン。 バクッと食べれるサイズが嬉しい~♪ バナナを加えているので、甘さも程よく いい感じ…。 焼き立ては サクッと!時間が経つと しっとり感が増すので 食べる時に オーブントースターで焼き直すと サクッとなります♪ しっとりが お好きな方は、焼き直さずに そのままどうぞ~! おやつや、朝ご飯にピッタリですよ♪
食べる時に オーブントースターで焼き直すと サクッとなります♪ しっとりが お好きな方は、焼き直さずに そのままどうぞ~!
バターは常温に戻しておくか、電子レンジ600Wで30秒加熱する。
1にバナナを加えてフォークで潰しながら混ぜる。 ホットケーキミックスとクルミを加えて よく混ぜ合わせる。 ひとまとめにし、ラップで包み冷蔵庫で30分程度ねかす。
まな板などに打ち粉をし、2を麺棒などで 5~8mm程度の厚さにのばしクッキーなどの型で抜く。 オーブン用シートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで13~15分焼く。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!