主食
タコとトマトのペペロンチーノ。
投稿日2023/06/15
更新日2023/06/15
調理時間15分
たことトマトの夏パスタは、「おうちパスタ ペペロンチーノ」でさっぱりなペペロンチーノに。 レモンをぎゅっと絞るとよりさっぱり、夏向きのパスタなります。
材料1人分
- ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ100g(1.7mm)
- たこ80g(蒸し、ゆでどちらでも可)
- ミニトマト3個
- 塩適量
- おうちパスタ ペペロンチーノ大さじ1
- パセリ適量
- レモン適量
作り方
ポイント
・パスタソースにしっかり味があるので、パスタをゆでるときの塩は通常よりも控えめにしています。 ・たこはあまり火を入れすぎないようにしてください。焼くと縮むので、少し大きめに切ります。 ・フライパンに「おうちパスタ ペペロンチーノ」と具材を入れてから火にかけると、はねにくくなります。 #ピエトロタイアップ
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(湯1Lに対して小さじ1)を入れ、「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ 1.7mm」をゆではじめる。 ※袋の表示時間よりも1分短くゆでます。
- 2
たこは少し大きめのそぎ切りにし、ミニトマトは半分に切る。
- 3
フライパンに「おうちパスタ ペペロンチーノ」小さじ1、たこ、ミニトマト(切り口を下にする)を入れてから中火にかけ、軽く炒める。
- 4
ゆで上がったパスタ、残りの「おうちパスタ ペペロンチーノ」小さじ2、パスタのゆで汁大さじ3を加えて軽く煮る。
- 5
味をみて必要であれば「おうちパスタ ペペロンチーノ」適量(分量外)を加え、味を調える。
- 6
器に盛り、みじん切りにしたパセリをふり、くし形切りにしたレモンを添える。レモンを絞っていただく。
レシピID
460030
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