焼きさつまいものクリームチーズ和え
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間0分
焼いたさつまいもが香ばしくてホクホク甘い♪ クリームチーズの爽やかなコクと、小ねぎの香りは相性◎
材料（― ）
- さつまいも1本
- クリームチーズ大さじ1
- 牛乳 (または生クリーム)大さじ1
- 塩・こしょう少々
- 小ねぎ2~3本
作り方
- 1
さつまいもは１cm厚さのいちょう切りにし、熱したフライパンにさつまいもを重ならないように並べ、中火で素焼きし、冷ましておく。（焦げ付きやすいフライパンをお使いの場合は、薄く油をひいてから焼いて下さい。）
- 2
クリームチーズと牛乳（または生クリーム）、塩、こしょうをよく混ぜ合わせる。
- 3
をで和え、小口切りにした小ねぎを和える。
レシピID
105981
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」