主食
コーンとチキンのアンチョビタルティーヌ
投稿日2018/06/01
更新日2018/06/01
調理時間15分
生のトウモロコシで是非作りたいタルティーヌ。アンチョビの塩気とカマンベールチーズの香りがコーンの甘さを引き立てます！
材料（コーンとチキンの炒め物は多めに出来上がります。）
- トウモロコシ1本
- 鶏むね肉1枚
- A塩少々
- Aこしょう少々
- アンチョビ(フィレ)2枚
- バター15g
- バケット薄切り適宜
- カマンベールチーズ適宜
作り方
ポイント
鶏むね肉は火を通し過ぎないように。予熱でも火は入りますので、完全に火が入る手前で止めてください。
- 準
バケット薄切りは数枚用意しておく
- 1
トウモロコシは包丁で粒を外す
- 2
鶏むね肉は皮をはがし、一口大に切る。 A 塩少々、こしょう少々をまぶしておく。
- 3
アンチョビ(フィレ)はみじん切りにし、熱したフライパンにバターと共に入れる。
- 4
鶏むね肉を炒める。
- 5
表面が白くなり始めたらトウモロコシを加え炒める。
- 6
鶏むね肉に火が入りすぎないように炒めたら火を消す。
- 7
バケットに⑥を乗せる。 カマンベールチーズを乗せてトースターでチーズが溶けるまで焼く
レシピID
296245
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています