副菜
プチブリーとりんごのサラダ
投稿日2022/01/04
更新日2022/01/04
調理時間10分
プチブリーのクリーミーさとりんごの甘さが美味しいサラダです。 おもてなしの前菜にどうぞ。
材料2人分
- イル・ド・フランス プチブリー1個
- りんご1/2個
- レモン汁小さじ1(市販の濃縮レモン果汁で可)
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aおろしにんにく(チューブ)1cm
- A白ワインビネガー大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩少々
- 粗びき黒こしょう適量
- 乾燥パセリ適宜
作り方
ポイント
レモン汁は変色防止ですが、抜いても大丈夫です。 #イル・ド・フランスタイアップ
- 1
イル・ド・フランス プチブリーは8等分に切る。 りんごは皮つきのまま四つ割りにし、芯を取り除いて1cm幅に切る。
- 2
りんごにレモン汁を和えておく。
- 3
A オリーブオイル大さじ1、おろしにんにく(チューブ)1cm、白ワインビネガー大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々をボウルで合わせ、切ったプチブリー、りんごを入れて和える。
- 4
器に盛り付け、粗びき黒こしょうをかける。 お好みで乾燥パセリをふる。
レシピID
426936
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emi
2児の母でWワーキングマザー。 お酒が大好き。 でも子育てしながら飲みに行く事はなかなか難しい… 時間が無い… そんな生活からできたお酒に合うレシピ。 日々のお酒のお供、おもてなしにも使える簡単レシピで皆さんの楽しい家飲みをお手伝いさせて頂きます。