主菜
【ヤンニョム肉巻ききのこ】甘辛ウマ！ごはんがススム♡
投稿日2023/10/18
更新日2023/10/18
調理時間15分
甘辛ヤンニョムダレでごはんがススム！ 【肉巻ききのこ】 たっぷりきのこの食感がいいアクセントに！ カサ増し効果もあって食べ応えも◎
材料2人分
- 豚薄切り肉200g
- 舞茸1パック
- えのき1パック
- ごま油大さじ1
- Aしょう油・酒・はちみつ各 大さじ1
- Aコチュジャン大さじ2
- Aにんにく3〜4cm(チューブ)
- A酢小さじ2
- いりごま適宜
- 青ネギ1〜2本(小口切り)
作り方
ポイント
＊きのこは2〜3種類(エリンギ・えのきなど)お好みでOK！ ＊豚肉なロース・バラなどお好みの部位で。
- 準
・舞茸は小房に分ける。 ・えのきは石突を落としてほぐしておく。 ・A しょう油・酒・はちみつ各 大さじ1、コチュジャン大さじ2、にんにく3〜4cm、酢小さじ2を合わせておく。
- 1
豚薄切り肉で舞茸とえのきを巻く。
- 2
フライパンにごま油を入れ、1を巻き終わりを下にして入れて焼く。時々返して全体に焼き色が付くくらいまで焼く。
- 3
合わせ調味料を加え、煮詰めながら全体に絡める。
- 4
盛り付けていりごま・青ネギを添えて召し上がれ♡
レシピID
470240
質問
作ってみた!
こんな「肉巻き」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「まいたけ」の基礎
「豚肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。