フライパンでピラフ風♡『ウインナーのカレーピラフ風炒飯』
投稿日2022/11/03
更新日2022/11/03
調理時間10分
ウインナーの弾ける旨味に野菜の甘み、カレーのスパイシー感がおいしいピラフ風炒飯です♡ 炊飯器で作ると匂い移りが気になりますが、フライパンで炒めるので心配要らず！ すぐに作れて、簡単おいしい褒められごはんが完成しちゃいます♪ 余ったごはんの消費にもおすすめです😍👍
材料2人分
- ウインナー5本
- ミックスベジタブル60g
- 玉ねぎ1/4個
- バター10g
- 温かいごはん茶碗2杯分(400〜450g)
- Aウスターソース小さじ2
- Aカレー粉・コンソメ顆粒各小さじ1
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
●ご飯を加えて炒める際、調味料を入れる前にある程度パラっとなるまでしっかりと炒めてください。調味料を加えた後は、ごはんの白いところがなくなるまで、しゃもじや木ベラなどでご飯を返しながら切るようにしてしっかりと炒め合わせます。
- 1
ウインナーは輪切りにする。 玉ねぎはみじん切りにする。 ミックスベジタブルは軽量しておく。
- 2
フライパンにバターを溶かし、１を加えて中火で2分ほど炒める。
- 3
温かいごはんを加えて全体と炒め合わせ、A ウスターソース小さじ2、カレー粉・コンソメ顆粒各小さじ1も加えてしっかりと炒める。 仕上げに塩胡椒で味を調える。
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質問
作ってみた!
- ゆりこ
2024/03/10 14:54
懐かしいカレーピラフ美味しかったです！ - anna
2023/01/03 17:11
ミックスベジタブルを消費したくて作りました。とっても美味しかったです。辛いのが得意でない息子も「ちょっと辛い」と言いながらも完食していました。また作ります！
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。