デザート
ホットケーキミックスで作るチョコマフィン
投稿日2021/02/04
更新日2021/02/04
調理時間15分(焼成時間を除く。)
もうすぐバレンタインデー♥ですね！ 板チョコ入りのチョコマフィンをホットケーキミックスで作ってみました。 ココアクッキーをのせて！
材料5人分（直径６ｃｍのマフィン型５個分）
- ホットケーキミックス１５０ｇ
- 板チョコ１枚(５０ｇ)
- バター(有塩)４０ｇ
- 牛乳５０ｍｌ
- 砂糖大さじ２
- 卵１個
- ココアクッキー３枚
作り方
ポイント
チョコレートを湯せんにかける時、水分がチョコのボウルに入らないように混ぜてください。 板チョコは、ミルクを使いましたが、お好みでビターを使っても。 次の日食べる前に､レンジで10秒位温めると、食感がフワフワになります。
- 準
チョコレートを湯せんにかける湯を沸かす。 卵は、割りほぐしておく。 オーブンは、１７０度に予熱する。
- 1
板チョコは、溶けやすいように割る。 バター(有塩)は、６等分しておく。 ボウルに、板チョコ、バター(有塩)を入れ、湯せんにかけ、ゴムベラで混ぜる。
- 2
①に、砂糖を混ぜ、卵を加え混ぜ、牛乳を加える。 ホットケーキミックスをさっくりと混ぜる。
- 3
マフィン型に②を入れ、ココアクッキーを半分に割り、のせる。 １７０度のオーブンで、２５分～焼く。
レシピID
406462
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。