副菜
ドレッシングなしで簡単！豚肉と水菜のごまはりはりサラダ♪
投稿日2021/02/06
更新日2021/02/06
調理時間15分
水菜たっぷり♪豚肉と水菜のはりはりサラダです！ お肉に味をつけているので、マヨネーズやドレッシング不要♪ とても簡単に作ることができます。
材料4人分
- 水菜1/2袋
- 豚肉200g(豚バラ肉、こま肉などお好みのもの)
- ごま油小さじ1
- 醤油大さじ1
- 酢大さじ1/2
- 胡椒少々
- すりごま大さじ1
- 塩少々
作り方
ポイント
水菜の水気はしっかり切ってください。
- 1
水菜は綺麗に洗い4cm幅に切る。 豚肉は一口大に切る。
- 2
フライパンへごま油を入れ熱し、豚肉を入れ炒める。 豚肉に火が通ったら醤油、酢、胡椒を入れ炒める。
- 3
ボウルへ水菜、すりごま、②を入れ和える。 塩で味と整える。
レシピID
406136
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪