主食
トースターで簡単♪しらすほうれん草ピザ！子どものごはんに
投稿日2021/05/08
更新日2021/05/08
調理時間30分(オーブン)
発酵なし！イースト不要！ もちもち食感のしらすピザです。 こどもごはんや朝食にも♪ 野菜嫌いな息子もピザ生地に野菜を練りこんであげると食べてくれます。 豆乳で作られたシュレッド使用で、お子さんに多い７大アレルゲン不使用です。
材料3人分
- ほうれん草2株
- 絹ごし豆腐100g
- 米粉100g
- ベーキングパウダー小さじ1
- 砂糖小さじ1(てん菜糖など)
- しらす80g
- 豆乳で作られたシュレッド適量(またはピザ用チーズ)
作り方
ポイント
・米粉によって吸水率が異なります。 米粉の量は調節してください。
- 準
トースターの天板にトースター対応のオーブンシート等を敷く。
- 1
ほうれん草は茹で、水気をきり細かく刻む。
- 2
ボウルに絹ごし豆腐をいれ、泡立て器などで潰す。
- 3
②に米粉、砂糖、ベーキングパウダー、ほうれん草を入れヘラでよく混ぜる。
- 4
トースターの天板に生地をのせ、手のひらを使い伸ばす。 手を水で濡らしてから生地を伸ばすと、ベタつきにくくなります。
- 5
④にしらす、豆乳で作られたシュレッドをのせる。
- 6
トースターで約15分焼く。 （焼き時間目安:1000W15分） 焼き時間はご家庭のトースターに合わせて調節してください。
レシピID
411136
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪