レンジで簡単‼️エッグベネディクト

グループA 卵黄１個分、マヨネーズ大さじ1、レモン汁小さじ1、バター20gの材料で、オランデーズソースを作ります。 マヨネーズ、卵黄、レモン汁は、合わせて混ぜておきます。

バターは、600wで30秒レンチンし、❶に少しずつ入れホイッパーで混ぜます。

❷を、600wで10秒レンチンし、ホイッパーで混ぜます。

ポーチドエッグを作ります。マグカップまたはお茶碗に1/3まで水を入れ、酢を加えます。卵をそっと割り入れ、上からも水を入れます。 600wで1分レンチンします。足りなければ、20秒くらいずつ、周りの白身が固まるまでレンチンして下さい。 お湯は捨てておきます。

ベーコンは、半分に切り焼いておきます。 イングリッシュマフィンは、半分にスライスしトースターで温めます。

イングリッシュマフィン、レタス、ベーコン、ポーチドエッグの順にのせ、オランデーズソースをかけ、塩胡椒を振ります。