主菜
キャベツと豚バラのごまだれ蒸し【フライパン1つで簡単♪】
投稿日2022/05/26
更新日2022/05/26
調理時間15分
フライパン1つで簡単♪豚肉とキャベツのごまだれ蒸し 食材を切ったらフライパンに入れて蒸し焼きに♪ 最後にすりごまたっぷり、ポン酢のさっぱりした ごまだれをかけるだけ(*'ω'*) フライパンのまま食卓に出せるレシピです！
材料2人分
- 豚バラ肉200g
- キャベツ1/4玉(300ｇ)
- 酒大さじ1
- 塩こしょう適量
- A白すりごま、ポン酢各大さじ2
- A醤油小さじ2
- Aしょうがチューブ2cm
- 刻みネギ適量
作り方
ポイント
蒸し焼き時間は様子を見ながら、豚肉に火が通っていたら大丈夫です♪
- 1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 キャベツは大きめにざく切りにする。
- 2
フライパンにキャベツを入れて豚肉を並べ塩こしょうをかける。
- 3
酒を加え蓋をして弱めの中火で5～7分蒸し焼きにする。
- 4
よく混ぜ合わせたA 白すりごま、ポン酢各大さじ2、醤油小さじ2、しょうがチューブ2cm、刻みネギをかける。
レシピID
437642
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。