【キャベツと卵のポテマヨサラダ】レンジで簡単♪おてがる副菜♪
投稿日2022/01/21
更新日2022/01/21
調理時間10分
【レンジで簡単♪キャベツが美味しいおてがる副菜🥬🥢】 キャベツとじゃがいもを切ったら レンジでチン❣️ ポテトサラダよりも キャベツ感たっぷりのサラダで ごまの香りとかつお節の風味が とっても美味しいですよ🙈♪♪ マヨネーズとすりごまは 子どもも大好きな味付けです👦🍴𓈒𓂂𓏸
材料（2~3人分）
- キャベツ100g
- じゃがいも1個(130g)
- ゆで卵2個
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aすりごま大さじ2
- A麺つゆ小さじ1.5(3倍濃縮)
- Aかつお節適量
- A塩こしょう少々
作り方
ポイント
★ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出してすぐの卵を入れて7分茹で(半熟)、水で冷やして作りました。 (普通茹で9分、固茹で10分程度です。) (卵をお湯に入れる時はヒビが入らないようにお玉を使って優しく入れると良いです。) (水で冷やす時は殻にヒビを入れてから冷やすと皮を剥きやすいです。)
- 1
じゃがいもは1口大、キャベツは1cm角に切る。
- 2
耐熱容器にじゃがいもを入れ軽くラップをかけレンジ600Wで3分、キャベツを加え更に2分加熱する。
- 3
フォークでじゃがいもを軽く潰してA マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ2、麺つゆ小さじ1.5(3倍濃縮)、かつお節適量、塩こしょう少々を混ぜ合わせ、1口大に切ったゆで卵を加える。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。