ピリッと爽快♪おろしトマトのぶっかけうどん
投稿日2014/08/11
更新日2014/08/11
調理時間10分
トマトはすりおろすので、包丁いらず。 冷水でしめたうどんの上にざばっとかけて、柚子胡椒とごま油を添えれば完成！
材料（２人分）
- うどん2人前
- トマト1個
- 柚子胡椒、ごま油各適量
作り方
ポイント
柚子胡椒とごま油は、１人分それぞれ小さじ１くらいを目安にお好みで加減してください。
- 1
うどんを茹でて冷水でしめ、水気を切って器に盛る。
- 2
１にすりおろしたトマトを乗せて柚子胡椒とごま油を添える。
レシピID
118614
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。