我が家でもSNSでも大人気のバズおかず弁当！
暑い暑い夏がやってきました！ みなさま、お弁当生活楽しんでいますか？
夏のお弁当作りは暑いし、お弁当が傷まないようにいつも以上に注意しなければならないし…、本当に大変ですよね。私も暑さに加えて日々の生活の忙しさに追われ、なかなか新メニューが浮かんでこない日々…。
でもそんなときでも大活躍してくれる、心強い味方のお弁当レシピが何品かあります！ 絶対に喜ばれて簡単に作れるレシピをひとつでも頭に入れておけば、忙しい朝もお弁当のメニューが考えられないほど疲れている日でも、乗り切ることができます！
今回はそんな我が家でもSNSでもバズった、絶対に外さない大人気のおかずレシピをご紹介したいと思います。ぜひ作ってみてくださいね。
みんな大好き、定番の下味冷凍唐揚げ弁当！
今回のメインおかずは間違いなしの味、我が家の定番の唐揚げです。みんな大好き唐揚げを中心に副菜もバズったおかずでかため、さらに満足度をあげていきます。簡単で美味しく、飽きないおかずってありがたいですよね。それでは今日もお弁当作り、始めましょう！
【アヤコの時短ポイント】メインの唐揚げは下味冷凍を！
https://oceans-nadia.com/user/617932/recipe/426703
唐揚げは、鶏もも肉に下味をつけて冷凍しておきます。お弁当に使う前日の夜に冷蔵室に入れて解凍しておき、朝は片栗粉と一緒にジッパー付き保存袋に入れてシャカシャカして揚げるだけ！ 味が染み込んで朝の作業がグンとラクになるので、下味冷凍、本当におすすめです。そして160℃で3分、180℃で5分ほどニ度揚げするのが我が家流。忙しい朝でもこれだけは譲れないこだわりです！
【アヤコの時短ポイント】電子レンジを活用して調理時間を短くする
https://oceans-nadia.com/user/617932/recipe/426337
私のバズおかずレシピ代表作、さつまいもの甘々です。さつまいもをレンチンしてからバターで炒め、砂糖で味付けをするという簡単レシピ。甘くて小さなお子さんでも食べやすいこと、デザート感覚で食べられるというのが人気の秘密のようです。もちろん我が家の子どもたちにも大人気！
【アヤコの時短ポイント】計量せずに作れるレシピをマスター
https://oceans-nadia.com/user/617932/recipe/429665
そしてアヤコのノールックレシピ（レシピを見なくても作れてしまうほどの簡単レシピ）代表作のピーマンナムル。これまで何度ご紹介してきたことでしょう。せん切りにしたピーマンをレンチンして、ごま油とダシダ（鶏がらスープの素でも）で和えるだけ！ お弁当の隙間埋めにも役立つ簡単レシピ。
ピーマン嫌いな我が家の子どもたちでも、これなら食べてくれます。苦味を軽減させるにはピーマンを縦切りにすると良いですよ！ ピーマンの繊維は縦方向に入っているので、横方向に切ると繊維が断たれて苦味が出やすくなるようです（私はピーマンの苦味大好きです）。
https://oceans-nadia.com/user/617932/recipe/462483
そして今回の新レシピ、ちくわと紅しょうがの卵焼きです！ 冷蔵庫の整理がてら、ちくわと紅しょうがを細かく刻んで卵焼きに混ぜてみたのです。なんとまあ美味しいことでしょう！ 我が家の大人気メニューになりました♪ 作り方はとても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね！
「第16回のお弁当レシピはこちら」
●『我が家の定番唐揚げ！』
●『さつまいもの甘々』
●『ピーマンナムル』
●『ちくわと紅しょうがの卵焼き』
この日のお弁当動画はこちらでチェック！
さあ、そんなこんなでできあがったお弁当はこんな感じです。我が家のバズおかずをふんだんに詰め込んだ自信作のお弁当！ バズったレシピを見てみると、電子レンジを利用したり前日に下味をつけたり、時短で作れるものが多いのだなぁと思います。簡単だけど間違いない味で、みんなが喜ぶお弁当です。ぜひ作ってみてくださいね！
それではまた来月お会いしましょう～！
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