この組み合わせ最高ですね。
水煮大豆を使って時短です。
きざみこんぶ(乾燥)を水に浸して戻す。
鍋にサラダ油を熱し中火で水煮大豆ときざみこんぶを炒める。
A 水200ml、酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ2、顆粒和風だしの素小さじ1、砂糖小さじ1を加えて落し蓋をして弱火で15分程煮る。
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Joe Okazaki
☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。