5.みんなでワイワイ楽しめる！タコスレシピ
トルティーヤにタコミートや野菜、チーズなどをのせ、折りたたんで食べるタコス。具材も本格的なタコスから、小さな子どもでも食べやすい、スパイス不使用のマイルドなタコミートを使ったものまで、ご家族で楽しめるタコスのレシピを集めました！
好きな具を巻いてタコスパーティーを楽しもう！
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中心になるのはメキシコ風にスパイスで味付けたひき肉（タコミート）、あとはたっぷりの野菜とチーズ！ おうちにある材料で手軽にできて美味しいレシピです。子どもでも食べやすいようにスパイスは控えています。タバスコなど用意してご家族で楽しんでくださいね！
●北島真澄さんの家族で楽しむタコス(タコミート）
タコスで野菜がたっぷり食べられる
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スパイスをたっぷり使った本格派のタコミートが美味しい！ 彩りの良い野菜を使い、見た目にも食欲をそそります。市販のトルティーヤにはとうもろこし粉100%のものと小麦粉が混ざったものとがありますので、お好みで。
●川崎利栄さんの彩りタコス
本格メキシコ風、サルサも自分で作るタコス！
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ひき肉のタコスはアメリカのテックスメックス（アメリカ風メキシコ料理）バージョン。メキシコではシンプルな炒めものや豆ペースト、ご飯を挟んでサルサをかけて食べます。こちらは、現地で定番の牛肉と玉ねぎ。さっぱりとした仕上がりです。
●ヤミーさんの★料理教室レシピ★細切り牛肉と玉ねぎのタコス
スパイス不使用で辛くない。マイルドなカレー風味のタコス
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サルサもタコミートもピリッと辛く味付けするのが定番ですが、辛いのが苦手なお子さまにおすすめの「辛くない」レシピをご紹介♪ ケチャップ、ウスターソース、カレー粉を使った味付けで、味わい深く、子どもからシニアまで食べやすく仕上がりますよ。
●むっちん（横田睦美）さんのスパイスなしで辛くない！子どもも食べられるタコス
（関連レシピ：子供もOK！辛くないサルサで作るタコライス）
ソースがさっぱり♪牛肉とヨーグルトソースのタコス
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牛肉と玉ねぎを炒め、ケチャップや中濃ソースで味付け。トルティーヤの上に、レタスやトマトと一緒にのせ、ヨーグルトソースをのせて巻いて食べます。ヨーグルトソースがヘルシーでさっぱり！ 辛くないのでお子さんでも食べやすいですよ。
●長谷美穂さんの美肌♪おうちで牛肉とヨーグルトソースのタコス
6.意外と簡単⁉トルティーヤを使ったメキシコ料理に挑戦
トルティーヤの使い方はそのほかにもいろいろ！ おつまみやスイーツなど、メキシコ料理がおうちで楽しめるレシピを集めました。意外と簡単に作れるので試してみてくださいね。
チーズナチョスはおつまみに最高！
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余ったトルティーヤの皮を小さく切って揚げたチップスに、トマトで軽く煮た豆とチーズをたっぷり。ビールによく合う、テックスメックスの定番料理です。お好みでガッツリ辛くしても、美味しい！
●吉村ルネさんのコンテ♪トルティーヤナチョスパーティー
子どもも喜ぶ！トルティーヤのツナコーンチーズサンド
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トルティーヤ生地で作るホットサンド。ツナとコーン、チーズを挟んでフライパンで焼くだけなので簡単！ 具材はお好みのものでアレンジできますよ。
●築山紀子さんのトルティーヤのツナコーンチーズサンド
お店の味をおうちで！アツアツチーズのエンチラーダス
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エンチラーダスとは、トルティーヤで具材を巻き、トマトサルサに浸しオーブンで焼いた料理。ピリリと辛いホットサルサソースがあと引く美味しさ！ 豪華な見た目のわりに簡単にできるので、ぜひお試しを。
●HANIさんのEnchiladas (エンチラーダス)
ケサディーヤのスイーツバージョン
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フラワートルティーヤにチーズを挟んで作るケサディーヤ。そのケサディーヤをスイーツ仕様にしたレシピです。アツアツのチーズとクランベリーのハーモニーが新鮮！
●豊田 亜紀子さんのクランベリーとレーズンのケサディーヤ テクスメクス料理
トルティーヤをスイーツに！「ブニュエロ」
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トルティーヤの生地をサックサクに揚げて、シナモンシュガーをふりかけた、メキシカンスイーツ。市販のフラワートルティーヤを使えばあっという間にできあがり♪ 思い立ったときにすぐ作れるおやつです。
●ヤミーさんの5分で出来上がり！メキシコの揚げ菓子「ブニュエロ」
7.お手軽にピザもできちゃう！トルティーヤピザレシピ
丸くて薄いパン状の生地…何かに似ていませんか？ そう、ピザ生地！ 生地が薄いので、おやつやおつまみにもぴったりの軽い仕上がりで、サイズもちょうどいいんです。市販のトルティーヤ生地ならさらに簡単♪ 具材をのせて焼くだけでできるカリカリ食感が楽しいお手軽ピザを、いろいろな味で楽しみましょう。
ビールにもワインにも合うおつまみピザ♪簡単ビスマルク
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トロッととろける半熟卵と、生ハムのほどよい塩気がマッチしたビスマルクピザ。トルティーヤにピザソースを塗り、チーズ、卵をのせて焼いてから、生ハムをトッピングします。ボリューミーで見た目も華やかなので、おもてなしにもおすすめですよ。
●関綾花 ayaka_t0911さんのトルティーヤで簡単おしゃれ料理♡『絶品ビスマルク』
子どもが喜ぶ組み合わせ！ポテトとベーコンのピザ
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ホクホクのじゃがいもとうま味たっぷりのベーコンは、子どもも大人も大好きな組み合わせ。味付けもチーズとマヨネーズ、塩こしょうで手軽に美味しく仕上がります♪ じゃがいもはレンジで加熱してからピザにのせることで、調理時間を短縮できますよ。
●ともきーた (伊藤 智子)さんのうちの一番人気ピザ♡トルティーヤでポテトベーコンマヨチーピザ
お店の味♪3種のチーズピザ
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お店で食べるようなピザを自宅で簡単に味わえるレシピです。フライパンで一度焼いたトルティーヤ生地に、モッツァレラチーズ、ブルーチーズ、ピザ用チーズをのせてオーブンで焼き上げます。お好みではちみつと粗びき黒こしょうをかけたら完成！ おつまみにもぴったりです♪
●菅智香さんのお店のようなピザを自宅で手軽に♪3種のチーズピザ
ふんわり軽くておしゃれなおつまみ。2種のタルトフランベ
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フランスのアルザス地方やドイツ南部で作られている薄焼きピザ「タルトフランベ」を、トルティーヤで簡単に再現！ ベーコン＆玉ねぎ、しらす＆九条ねぎのシンプルな具材がサワークリームとマッチして、ふんわり軽く爽やかな味わいに♪
●松尾絢子（ちきむん）さんのパリッパリの極薄ピザ！2種の「タルトフランベ」
レンジ＆トースターで時短！たっぷりなすのトルティーヤピザ
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ジューシーななすとパリパリのトルティーヤ生地の食感が楽しいひと皿。トルティーヤにケチャップを塗り、レンジで加熱したなすを並べます。ガーリックパウダーやハーブソルトをふることで、風味豊かな仕上がりに。ベーコンとチーズをのせて焼いたら完成です！
●ともきーた (伊藤 智子)さんのトースターで簡単❗️美味しー♡なすたっぷりのトルティーヤピザ
トルティーヤを一度揚げてカリカリ食感を楽しむ！
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メキシコ料理の定番食材、トマト・豆・アボカドをピザ風に！ 具材は切って混ぜるだけ。トルティーヤを揚げてからチーズと具材をのせて軽く焼いているので、ジューシーな野菜との相性は抜群です！
●吉村ルネさんのオアハカ風フレッシュ野菜トルティーヤピザ
簡単☆トルティーヤピザはアレンジ無限大！
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生地が薄くてすぐに焼けるので、焼き時間は魚焼きグリルで3分！ 朝食やおつまみ向きの軽いテイストのピザです。具はお好みのものをいろいろ組み合わせて楽しみましょう♪
●ゆーりんさんのトルティーヤで手軽に☆トマトとチーズのピザ