その“プチ不調”、食事で改善しませんか？
料理家であり現役医師、そして2児の母として「シンプルな料理をより美味しく。」をモットーに活躍している栁川かおりさん。Nadiaでも数多くのお気に入りがついた人気レシピがたくさん公開されています。そんな栁川さんが新刊を出版！ タイトルは「カラダにうれしい毎日ごはん。」です。以前Nadiaで連載していた「ココロとカラダのための献立」を中心に、新しいレシピも交えながら、身近な“プチ不調”を改善する「毎日のごはん」を、コラムやレシピを通じて紹介してくださっています。
発売前になりますが、本の中身を少しだけご紹介しますね！
「カラダに効いてちゃんとおいしいレシピたち」
掲載コラムは15本、総掲載レシピはなんと162レシピというボリューム！ 今回はその中から、春夏秋冬、季節によって起こりがちなプチ不調と、年間を通じて悩まれる方が多いプチ不調をひとつずつピックアップしてご紹介します。
ストレス・不安 ～春のだるさ解消軽減に～
新しいことを始める春はいつも以上にパワーが必要になり、体に多くの力が入ることからくる肩こりなどの筋肉疲労や、緊張からくる精神的な疲労も。そんなときに食べたい、糖質や体を作るタンパク質、これらをエネルギーに効率よく変換するビタミンB群をしっかりとれるレシピを掲載しています。
夏バテ ～がんばるカラダに～
夏の暑さと湿度の高さが原因で起こる“夏バテ”。食欲が落ち、さっぱりしたものや冷たいものばかり食べてしまうと、さらに食欲が落ちるという悪循環に陥ることも。そんなちょっと難しい夏バテを克服するために、積極的にとりたいビタミンB群やクエン酸をはじめとした栄養素が含まれるレシピを集めました。
のどの痛みと咳 ～空気が乾燥してきたら～
秋は気温が下がることに加えて大気が乾燥するため、のどの痛みや咳、鼻炎、喘息などになる方も多いですよね。そんなときにはまずのどを潤すことが大事。のどを潤してくれる秋の果物や根菜、そして一緒にとりたい体を温める食材を使ったレシピを掲載しています。
冬の風邪 ～インフルエンザ対策も～
冬の時期に悩まされがちな風邪。たっぷりの睡眠や規則正しい生活で免疫力を維持するのに加えて、食事も重要です。エネルギー源となる主食はもちろんのこと、寒気がするとき、熱があるとき、回復期など、症状・段階別に適した食材の使い方を、分かりやすくご紹介します。
便秘 ～食事で改善しやすいその症状～
女性の多くが悩む便秘。実は食事で改善しやすい症状のひとつです。腸の運動や消化吸収に必要な水分やビタミン、酵素が含まれる生野菜を使ったレシピや、水溶性・不溶性の2種類の食物繊維や乳酸菌がとれる簡単レシピをご紹介します。
そのほか、Break Timeと題して、栁川さんが考えた「ラクチン＆カラダにうれしい」朝・昼・夜のメニューも！
季節や体調による体の変化を感じたときに開きたい、手元に置いておきたい一冊です。ぜひチェックしてみてくださいね！
現在、この新刊があたるプレゼントキャンペーンを実施中！ ぜひこちらもチェックしてみてください♪