8.基本からアレンジまで！かぼちゃの煮物
かぼちゃ料理の定番「煮物」のレシピを集めました！ 基本のかぼちゃの煮物の作り方から、電子レンジで作る時短レシピ、しょうがの効いたそぼろ煮や、カレー風味の洋風かぼちゃの煮物などアレンジレシピまでご紹介します！
初心者にもおすすめの人気レシピ！きれいで美味しいかぼちゃのうま煮
しっとりとした口当たりに、素材の味を引き立てる上品な味付け。スッと角が立った、見た目もきれいなかぼちゃのうま煮。皮のむき方から煮るときの火加減まで、失敗しないコツを押さえた基本のレシピです。
●加瀬 まなみさんの自慢したくなる！カボチャの旨煮
煮くずれしない裏技アリ！ホックホクの歯ごたえに仕上げるかぼちゃの煮物
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かぼちゃを切って面取りしたあと、塩を揉み込むことで煮くずれることなくホクホクの歯ごたえに♪ 塩を水でしっかり流してから鍋に入れ、調味料を加えて煮たら完成。あまり触らず、冷ましてから器に盛るのがポイント。
●まこりんとペン子さんの裏ワザで激的ホクホク！かぼちゃの煮物
時間がなくても手間なし簡単♪レンジで作るかぼちゃの煮物
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レンジ調理だけでかぼちゃの煮物が作れる、忙しいときにもおすすめのレシピです。耐熱ボウルにかぼちゃと調味料を入れて混ぜたら、あとはレンジにおまかせ。一度全体を混ぜてからしばらくおいておくことで、しっかり味が染み込みますよ。
●榎本 美沙さんのレンジで美味しくできる！かぼちゃの煮物
鶏ひき肉をしょうが風味で。さっぱりかぼちゃのそぼろ煮
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ほっとするような優しい醤油味におろししょうがを加え、さっぱりと仕上げるかぼちゃのそぼろ煮。かぼちゃはレンジ加熱でやわらかくしておき、とろみを付けたそぼろあんと絡めたらできあがりです。
●Yukikoさんのかぼちゃのそぼろあんかけ
カレー粉＆バターの香りが食欲をそそる！かぼちゃの煮物カレー風味
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かぼちゃをカレー粉とみりんで煮たあと、アツアツのうちにバターをのせていただきます。ほんのり甘いかぼちゃにパンチのあるカレーの香りがマッチした、食欲をそそるおかずです。お好みで黒こしょうをふって食べるのもおすすめですよ。
●とん🐷かつ子さんのカレー粉とバターで！ こくうま！かぼちゃ煮
9.食卓がかぼちゃで華やぐ！サラダのレシピ
かぼちゃの鮮やかさが映える、かぼちゃサラダのレシピをご紹介します。いろいろな味と相性の良いかぼちゃは、具材も味付けも自由自在♪ さまざまなレシピでかぼちゃの美味しさを楽しんじゃいましょう！ 見た目もかわいいかぼちゃサラダも必見です！
レンジとワンボウルで仕上げる、無限おつまみかぼちゃサラダ
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かぼちゃをレンジでチンして、ボウルで具材と調味料を混ぜ合わせるだけ。玉ねぎのフレッシュなシャキシャキ感と、かぼちゃのクリーミーな食感は相性抜群♪ マヨネーズに鶏がらスープの素を足すと味にぐっと奥行きが出ます。
●Ｙｕｕさんのレンジでラクラク♪抱えて食べたい♪『無限♡おつまみかぼちゃ』
クリームチーズでこっくり美味しい！デリ風かぼちゃサラダ
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かぼちゃとさつまいもが両方入った、おやつみたいなサラダ。クリームチーズのコクがホクホクの甘い食感によく合います♪ かぼちゃとさつまいもはレンジで加熱するのであとは混ぜるだけのお手軽レシピです。
●栁川かおりさんのスイートパンプキンのクリームチーズサラダ。
ハロウィンにも！かわいい形のかぼちゃのサラダ
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蒸したかぼちゃをヨーグルトで味付けした、シンプルな一品。お子さんも食べやすいように、はちみつを入れて優しい味に仕上げました。丸めてすじをつけるだけの簡単デコレーションは、ハロウィンパーティーだけでなく子どもの集まるパーティーにもおすすめです。
●栄養士 堀口泰子さんのマヨネーズ不使用！かぼちゃサラダ
ぜーんぶレンジ加熱！かぼちゃときのこベーコンのホットサラダ
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かぼちゃの甘みとチーズやベーコンの塩気が相性抜群。時間差で材料をレンジ加熱していくだけの簡単調理です。味付けはバターと塩、こしょうだけ！ 秋の味覚が詰まったボリュームたっぷりのサラダは、お好みのきのこでアレンジしてみてくださいね。
●笠原知子さんのかぼちゃときのことベーコンのホットサラダ
ズッキーニとウインナーでボリュームアップ！パンプキンサラダ
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ジャーマンポテトのかぼちゃ版サラダは、マヨネーズで具材を炒めるのがポイント。甘いかぼちゃはおかずになりにくいという方でも、粒マスタードとガーリックの香りがアクセントになったこっくり味にはお箸が止まらないはずですよ♪
●楠みどりさんのジャーマンパンプキン風サラダ
10.かぼちゃが甘いお菓子に大変身！かぼちゃスイーツのレシピ
アイスにプリン、クッキーに蒸しパン！ かぼちゃが甘いお菓子に大変身するレシピです。手軽に作れるレシピばかりで、どれも栄養満点なので子どものおやつにもぴったりです。ハロウィンシーズンのお菓子にもいいですね♪ ぜひ活用してみてください。
甘さはお好みで調節を。混ぜて冷やすだけの簡単かぼちゃアイス
https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/337418
かぼちゃをレンジで加熱し、材料を混ぜ合わせて、冷凍庫で冷やしかためるだけの簡単アイスです。完全にかたまる前にざっくりと混ぜ、空気を含ませるようにするとなめらかな仕上がりに。お好みではちみつやメープルシロップをかけてどうぞ♪
●楠みどりさんの混ぜて冷やすだけ！かぼちゃアイス
おやつにギフトに大活躍♪かぼちゃのしっとりパウンドケーキ
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かぼちゃとバターはレンジ加熱でやわらかくしておき、卵、砂糖を加えて混ぜます。最後にホットケーキミックスをサックリ混ぜ合わせたら生地作りは終了。紙タイプのケーキ型を使ってオーブンで焼き上げます。おやつにはもちろん、ギフトにもぴったり♪
●スギヤマ ヒサエさんの〈完成版!!〉しっとり美味しい♫かぼちゃのパウンドケーキ
パリッと香ばしい！ハロウィンにもおすすめのかぼちゃクッキー
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ホットケーキミックスで作ったお手軽クッキー生地にバニラエッセンスを加えることで、香ばしく風味豊かに仕上がります。さらにマッシュしたかぼちゃと混ぜてできあがりです。かぼちゃ型のクッキーにチョコペンで顔を描いたら、ハロウィンのおやつにも！
●あいのおうちごはんさんのハロウィンにおすすめ♡ＨＭでパリうまかぼちゃのクッキー♡
卵なしで低カロリー。材料4つで作るヘルシーなかぼちゃプリン
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必要な材料はかぼちゃ、牛乳、砂糖、ゼラチンの4つだけ。鍋を火にかけて材料をよく混ぜ、ザルなどで濾してから冷蔵庫で冷やしかためます。子どもから大人まで楽しめる、シンプルな美味しさのヘルシーおやつです。
●北嶋佳奈さんの材料４つ＊かぼちゃプリン
フライパンでふっくら仕上げ！かぼちゃと小豆のしっとり蒸しパン
https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/381476
ホットケーキミックスとゆでたかぼちゃで、しっとりふわふわに仕上げる蒸しパン。フライパンにお湯を張り、生地を流し込んだ容器を入れて弱火でじっくり蒸します。市販のゆで小豆で、ほどよい甘みと食感をプラス。
●松田みやこさんの【簡単おやつ】フライパンで簡単！かぼちゃと小豆の蒸しパン
11.主役はやっぱりかぼちゃ！ハロウィンのごちそうレシピ
ハロウィンの主役はやっぱりかぼちゃ！ パーティーの主役にぴったりな、かぼちゃのごちそうレシピを集めました。かぼちゃを丸ごと使ったインパクト抜群のチーズフォンデュや、お子さんと一緒に作っても楽しいミニピザなど、見た目も楽しいものばかりですよ。
かぼちゃを丸ごと！ハロウィンチーズフォンデュ
https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/367763
かぼちゃを丸ごと使った器が特別感のある、パーティーらしいチーズフォンデュ。かぼちゃはそのままレンジ加熱して中身をくり抜けばOKです。指の形のウインナーにはドッキリしちゃうかも!? ナツメグで描いたかぼちゃの顔がかわいいですね♪
●ふじたかなさんのまるごとカボチャのハロウィンチーズフォンデュ
コク深い味わい！かぼちゃのハロウィンシチュー
https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/132410
こちらは、かぼちゃの甘みが溶け込んだクリームシチュー。シナモンとナツメグを加えることで、少しスパイシーな秋らしい味わいになります。かぼちゃの皮をコウモリなどの型で抜いてトッピングすれば、ハロウィンらしさがさらにアップ！
●庭乃桃さんのHalloween! チキンときのこのかぼちゃシチュー
テーブル華やぐハロウィンカラー♪ゆるかわおばけのミニピザ
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餃子の皮で作るミニサイズのピザです。ほんわかゆる～い雰囲気のおばけの正体はモッツァレラチーズ！ 焼き海苔で顔を作ってかわいく仕上げましょう。紫キャベツとかぼちゃのハロウィンカラーも鮮やか。みんなでつまむのにぴったりなメニューです。
●いがらしかなさんのかぼちゃのミニピザ。ハロウィンパーティーのフィンガーフード！