調味料
バジルのオイルソース。
5分
サラダやパンはもちろん、お肉屋お魚などなど。いろいろ使える万能バジルソース。バジルの保存にも。
作り方
- 1
バジルの葉とニンニクをミキサーに入れ、塩・オリーブオイルも加える。
- 2
ミキサーで滑らかになるまでかける。保存用器に入れて保存。
- 3
パンやサラダ、パスタやスープに少し足したり。 肉料理や魚料理のソースとしても使えますよ。
ポイント
ジェノベーゼよりももっとシンプルなバジルソース。 シンブルなぶん、バジルの香りが引き立ちます。 ひと味足りないな???という時にも活躍です。
レシピID：114984
更新日：2014/04/23
投稿日：2014/04/23
作ってみた！
milk2025/12/04 11:03
投稿までに二日ほど経ちましたが💦(使い切り期限ギリギリかも…) セールのバジルが一品作ったきり使いきれなくて作りました😚 本当は入れないですが茎もかなり細かく包丁で切ってから葉と一緒にブレンダーへ。。 オリーブオイルうっかり少し多めに入りましたが、簡単で美味しいソースでした🎶
Nami-chan2023/09/18 11:24
とっても美味しくて2回目作りました！こちらの保存は冷蔵庫がおすすめでしょうか？- mimo
2022/07/18 16:52
なのでち
