デザート
甘栗で簡単！マロンティラミス
投稿日2018/10/08
更新日2018/10/08
調理時間15分
『甘栗で簡単！濃厚マロンクリーム』のアレンジレシピ。 レシピはこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/11957/recipe/367155
材料4人分
- マスカルポーネチーズ100g
- 卵1個
- 砂糖40g
- マロンクリーム50g
- スポンジ適量
- 濃いめコーヒー液適量
作り方
ポイント
混ぜ込むマロンクリームの量はお好みで調整してください。 スポンジは市販のものでもOK！
- 1
卵を卵白、卵黄に分ける。卵黄は、マスカルポーネチーズと混ぜる。 マロンクリームをいれて混ぜ合わせる。
- 2
卵白をしっかり角が立つまで泡立てる。途中数回にわけて砂糖を入れる。
- 3
1に2の1/3を入れて、しっかり合わせる。残りをいれて、さっくり合わせる。
- 4
濃いめコーヒー液に浸したスポンジを器にいれる。3をいれて、マロンクリーム(分量外)、甘栗を飾る。
レシピID
367156
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安部 加代子
料理研究家／野菜ソムリエpro 日本野菜ソムリエ認定料理教室『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰 バリバリリケジョの元SEが料理にはまり、 体にやさしく罪悪感なく食べられるごはんを目指して 食の資格を多数取得、料理の世界を広げました！ 幼いころはアレルギー体質で、食事の制限や病院へ通う日々。 今は簡単ひと手間で気分が上がる、ロジカルなごはん作りを伝えています。 実は調理家電が大好きで、はまるととことんリサーチ＾＾ 食べ盛り男子も喜ぶ野菜料理や受験生に向けたごはんを発信しています！ 受験フードマイスター ベジフルカッティングスペシャリスト 腸活プランナー 野菜にぎり寿司マイスター フードロスゼロアドバイザー オーガニック料理ソムリエ ソイオイルマイスター アンチエイジングプランナー/ヘルスフードカウンセラー