野菜がたっぷり摂れる♡彩り野菜とベーコンのガトーインビジブル

◎いんげんに塩少々(分量外)をふり板ずりしておく。 熱湯で2分茹で、冷水につけて冷まし水気をよく切っておく。 ◎パウンド型にクッキングシートを敷いておく。 ◎オーブンを170度に余熱しておく。

ボウルに小麦粉をふるいながら入れ、たまごを割り入れA 牛乳100ml、粉チーズ大さじ2、塩小さじ1、黒コショウ少々も加えてよく混ぜる。

じゃがいもをスライサーでスライスして水にさらし、水気をよく拭きとっておく。人参もスライサーで薄くスライスし、かぼちゃとベーコンは薄切りにする。

パウンド型に生地を薄く流し入れ、人参を敷きつめる。その上にじゃがいもを敷きつめ、生地を薄く広げる。　 更にベーコン、いんげん、かぼちゃ、 じゃがいも、人参の順に重ねて敷きつめ、残った生地を全て流し入れる。

ピザ用チーズをたっぷりとのせて、170度のオーブンで50分程焼く。