デザート
ダイエット中のおやつに！低糖質糖衣ナッツ
投稿日2020/07/25
更新日2020/07/25
調理時間10分
いつも糖質を意識している我が家ではラカントSを愛用しています。 手軽に作れて糖質を気にせず食べられる甘いナッツの糖衣がけは最高のおやつ♪
材料（作りやすい分量）
- ミックスナッツ200g(食塩不使用)
- AラカントS大さじ2
- A塩ひとつまみ
- A水大さじ1
作り方
ポイント
完全に冷ましてから食べてください。 混ぜるときは普通のゴムベラだと、熱で溶けるので、木べらや耐熱性のゴムベラが良いです。 商品によってミックスナッツのグラムが違うと思いますので、分量は、大体、ミックスナッツ100gに対してラカントS大さじ1とその半量の水にお塩ちょっとと覚えておくと便利です。
- 1
フライパンにA ラカントS大さじ2、塩ひとつまみ、水大さじ1を入れて弱めの中火にかける。
- 2
フライパンをゆっくり回すようにして溶かし、溶けたら弱火にする。
- 3
全体にフツフツと小さな泡が出てきたらミックスナッツを入れ、木べらなどで混ぜてよく絡め、クッキングシートの上に広げて冷ます。
レシピID
395565
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- Artist
若井 めぐみ
ホテル、レストランでの勤務経験ありの元料理人です。 パティシエ歴もあり。 ご家庭で余りがちなハーブの使い方の広くご紹介できればと思います＾＾ 再現しやすいレシピづくりを心掛けて行きますのでよろしくお願いいたします。 東京都内で家庭料理にハーブを生かせる料理教室「お料理教室 ヴェール エクラタン」を開催しています。