楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵
投稿日2020/02/19
更新日2020/02/19
調理時間5分
塩気のあるベーコンとほうれん草に半熟の黄身をトロッとつけていただきます♪ ベーコンをコンビーフで代用しても美味しいですよ(^.^)
材料2人分
- ほうれん草1パック（約200g）
- ベーコン約40g
- 卵2個
- サラダ油小さじ1
- A塩少々
- Aコンソメ小さじ1/2
- Bガーリックパウダー2〜3振り
- B黒胡椒適量
作り方
ポイント
•ほうれん草にはすぐに火が入るので焼きすぎないうちに火を止めて、土手を作ってください。 •黄身がうっすらピンク色になったら食べごろです(^ ^)
- 準
ほうれん草は洗って食べやすい大きさに。ベーコンは一口大に切る。
- 1
熱したフライパンにサラダ油をしきベーコンを炒める。
- 2
ほうれん草を加えA 塩少々、コンソメ小さじ1/2を入れてサッと炒め合わせ火を止める。
- 3
ほうれん草とベーコンで土手を作り真ん中に卵をおとし、火をつけ蓋をして弱火で半熟卵になるまで焼く。
- 4
器に盛り付けB ガーリックパウダー2〜3振り、黒胡椒適量を振ったら出来上がり(^ ^)半熟の黄身をからめてお召し上がりください。
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質問
作ってみた!
- mariko
2023/12/22 21:33
シンプルで美味しかったです。ほうれん草が食べたくて選びました。また作りたいです。 - 343802
2023/07/04 09:20
簡単で美味しかったです！！家族からも好評でした♪ - 695652
2022/03/04 21:09
うまく白身が白くなりません。土手から流れてしまいます - 269058
2020/03/11 21:16
スキレットで作ってみました。とても美味しくできました！また作ります！！ - はち
2020/02/26 21:03
朝食に作りました。これ一品でちょっと豪華になって、しかも美味しくて最高でした～。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。