主菜
【らくレピ】卵不要！カリッともちもち！もやしとカニカマチヂミ
投稿日2020/04/23
更新日2020/04/23
調理時間15分
包丁不要！ まな板不要で洗い物削減♡ カリッとモチっと美味しいチヂミです^ ^ おやつやおつまみにもオススメですよ！ 薬膳効果 ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
材料4人分
- もやし200g
- カニカマ8本
- A片栗粉大さじ4
- A薄力粉大さじ2
- A鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- ごま油適量
作り方
ポイント
最後に強火でカリッと仕上げてください^ ^ そのままでも美味しいですが、 タレは 【ぽん酢＋ごま油 】 【醤油＋酢＋砂糖＋ごま油】 【ぽん酢＋マヨネーズ】 などでどうぞ！
- 準
カニカマ→軽く裂く。
- 1
ボウルにもやしとカニカマとA 片栗粉大さじ4、薄力粉大さじ2、鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2、マヨネーズ大さじ2を入れ、粉っぽさが無くなるまでよーく混ぜる。(もやしがポキポキ折れてもOK)
- 2
フライパンにごま油を熱し、1の半分を入れ、片面こんがりと焼けたらひっくり返し、フライ返しでギュッギュッと押さえつけて焼く。
- 3
最後に強火にして表面をカリッとさせたら出来上がり！
レシピID
390202
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)