デザート
美味しさの秘訣は"3"塩メープルのスイートポテト🍠
投稿日2022/02/24
更新日2022/02/24
調理時間30分
主な材料は全て"3"がつく分量なので 覚えやすい&簡単に作れます♫ しょっぱい塩と甘いメープルシロップの相性が抜群です。
材料3人分
- さつまいも300g
- バター30g(マーガリンでも可)
- 牛乳小さじ3
- メープルシロップ30g
- 卵黄1個
- 黒ごま54粒(1個につき3粒)
- 粗塩適量
作り方
ポイント
さつまいもは冷めると漉しにくくなるので、熱いうちに早く漉すといいです。
- 準
オーブンを200℃に予熱しておく
- 1
さつまいもの皮を剥き、乱切りにする
- 2
耐熱容器にさつまいもと水大さじ1（分量外）を入れて ふんわりラップをかけ500Wで7〜8分レンジで加熱する
- 3
さつまいもが熱いうちに、裏こし器でこす
- 4
バター・牛乳・メープルシロップを工程3に加えて混ぜる
- 5
高さ2cm・縦15cm・横9cmになるようにラップで包んで形を整える
- 6
冷蔵庫で30分冷やして、18等分に切り クッキングシートの上にのせる
- 7
溶いた卵黄を表面に塗り、粗塩と黒ごまを上にのせ 200℃のオーブンで20分焼く
レシピID
432192
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高校３年生 お料理大好き4人きょうだいの お姉ちゃんです👩🍳 食べ盛りな弟たちに作る がっつり美味しいご飯を作っています🍽 たま〜にはスイーツも🍰 誰でも簡単に作れるお料理作り 目指しています👍