副菜
「ちくわ」と「じゃがいも」のバターポン酢炒め
投稿日2023/10/12
更新日2023/10/12
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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今回は、「ちくわ」と「じゃがいも」を使って 低コスト＆短時間で出来る 簡単美味しいレシピをご紹介します♪ とっても簡単なのに美味しいですよ♪ ご飯のおかずにも、おつまみにもピッタリな一品です！ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- じゃがいも200g
- ちくわ2本(長さ9cm程度の物使用)
- バター20g
- ポン酢大さじ1/2
- きざみ万能ねぎ適量
作り方
ポイント
新じゃがの季節はじゃがいもは皮付きのままでOKです。
- 1
じゃがいもはよく洗い皮付きのままラップをし、電子レンジ600Wで4分加熱する。 粗熱が取れたら皮を取り除き1.5～2cm角程度に切る。 ちくわは5mm幅程度の輪切りにする。
- 2
フライパンにバターを入れて中火にかけ、 1を加えて炒め、焼き色がついたらポン酢を加えて調味する。 器に盛り付け、きざみ万能ねぎを散らす。
レシピID
469787
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！