デザート
【イチゴとホワイトチョコのヨーグルト抹茶マフィン】バター不要
投稿日2024/05/09
更新日2024/05/13
調理時間30分
甘酸っぱい「いちご」と抹茶のヨーグルトマフィン バターは加えてないのに、ホワイトチョコ使用で めちゃくちゃこく旨な仕上がり～♡ 甘酸っぱいいちごとホワイトチョコの甘さでいい具合のバランスです♪ ホットケーキミックスを使うので お菓子作りビギナーさんでも失敗なく作れますよ…♪ とっても簡単に作れるので、よかったらお試しくださいね♪
材料3人分（4×4×4cmのスクエアマフィンカップ6～7個分）
- ホットケーキミックス150g
- 抹茶小さじ1
- ホワイトチョコチップ45g(ホワイトチョコ1枚を刻んでもOK)
- イチゴ6～7粒(できれば小粒が可愛い)
- 粉砂糖適量(なくてもよい)
- A卵1個
- Aサラダ油50g
- Aプレーンヨーグルト100g
- A砂糖大さじ2
作り方
ポイント
イチゴは小さめで色が濃いものがおススメです！ 出来上がりが可愛く仕上がります。
- 準
オーブンは180℃に予熱する。
- 1
ボウルにA 卵1個、サラダ油50g、プレーンヨーグルト100g、砂糖大さじ2を加えてよく混ぜる。 よく混ざったらホットケーキミックスと抹茶、ホワイトチョコチップを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 2
マフィンカップに1を流し入れ、お好みにカットしたイチゴをのせ180℃のオーブンで20分程度焼く。 粗熱を取り粉砂糖をふる。
レシピID
482955
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！