副菜
やみつき確定‼︎海苔塩ながいもポテト
投稿日2022/09/10
更新日2022/09/10
調理時間15分
4歳の息子はポテトが大好きで、このポテトも美味しい美味しいと言っていっぱい食べてくれました♪ 冷めても美味しく頂けるので、お弁当にもおすすめです！ お好みでケチャップ、マヨネーズを添えても良いです♪
材料4人分
- 長芋350g
- 片栗粉適量
- 塩小さじ1/2
- あおさ(又は青のり)適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
長芋を切った後にキッチンペーパーで水分を拭き取ることで、よりカリッと仕上がります♪
- 1
長芋は皮をむき、長さ5cmくらいの拍子切りにし、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
- 2
長芋を1つずつ、片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 3
揚げ油を180度に熱し、長芋も入れ2〜3分、こんがりと色づくまで揚げ、取り出し、油を切る。
- 4
塩、あおさ(又は青のり)をかける。
レシピID
444487
質問
作ってみた!
- ArtistフードコーディネーターYUKI
2023/02/05 19:48
コメントありがとうございます。 長芋は水分が多いので、時間が経過するとしなしなになってしまうため、作ったらすぐに食べて頂くことをおすすめします😭！ - ゆうママ
2023/02/04 18:41
日持ちはどのくらいですか？ 冷凍できますか？
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フードコーディネーターYUKI
フードコーディネーターYUKIです。 短大にて、食に関する専門的な知識を取得し、フードスペシャリスト取得。 その後、祐成陽子クッキングアートセミナー【フードコーディネーターコース】卒業。 コンビニの商品開発を経て、料理家の先生の元で働く。 現在は フードコーディネーター、料理研究家として活動中。 ○関東在住 ○子ども🧒👶有り