ササッと5分で完成！油揚げとニラのサッと煮
投稿日2021/03/26
更新日2021/03/26
調理時間5分
ニラと油揚げでササッと5分で出来る1品♪ 作り方は簡単！ お鍋に水と調味料、油揚げ、ニラの根元を入れて日にかけて、沸騰したら葉部分を入れてサッと混ぜて出来上がり♡ 1口食べて、ニラの美味しさに驚く事間違いなし！ あっさり食べられるのに、スタミナ満点！栄養満点！の嬉しいおかずです。
材料2人分
- 油揚げ1枚
- ニラ1束
- A水200cc
- Aみりん大さじ1
- A料理酒大さじ1
- A醤油大さじ1〜1と1/2
- A顆粒だし小さじ1
作り方
ポイント
🔶油揚げは油抜き不使用の物を使用しています。必要な場合は油抜きした後に切って下さい。 🔶ニラのシャキシャキ食感が楽しめる様に葉部分を入れて直ぐに火を止めています。柔らかく煮たい場合はお好みの状態になるまで煮てください。
- 準
🔶ニラは根元を切り落として4cmのざく切りする。 🔶油揚げは半分に切って細切りする。
- 1
鍋にA 水200cc、みりん大さじ1、料理酒大さじ1、醤油大さじ1〜1と1/2、顆粒だし小さじ1と油揚げニラの根元部分を入れて火にかける。 沸騰したら火を弱めて油揚げに味が染み込むまで少し煮る。
- 2
ニラの葉部分を加えてサッと混ぜ火を止める。 🔶清潔な容器に入れ、清潔なお箸で取り分けて冷蔵庫で保存。2〜3日で食べ切って下さい。
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料理研究家・栄養士
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- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞