副菜
チュモッパ風冷ややっこ♡無限に食べられる♪
投稿日2024/04/26
更新日2024/04/26
調理時間5分(豆腐を水きりする時間を除く)
韓国おにぎり（チュモッパ）の具をお豆腐の上にのっけました。止まらない美味しさ。
材料2人分
- 絹ごし豆腐１丁
- 塩少々
- ごま油適量
- たくあん20g
- キムチ50g
- 韓国のり10枚
- とびっこ小さじ４
- あげ玉適量
- 白ごま適量
- マヨネーズ適量
作り方
ポイント
軽くお豆腐を水きりしてますが、水きりしなくても大丈夫です。逆にあまり水きりしすぎないように気をつけてくださいね。
- 準
絹ごし豆腐は、２重にしたキッチンペーパーで包み、重石（500gぐらい）をして、10分くらいおいて、水切りする。 半分に切る。
- 1
たくあんは、細かく刻む。
- 2
器に豆腐を盛り、塩とごま油をかける。 手でちぎった韓国のりをのせる。 たくあん、キムチ、とびっこ、あげ玉、白ごまものせる。
- 3
マヨネーズをかける。
レシピID
482008
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森本英子（もりもん）
横浜在住。ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。