副菜
うまみたっぷり！《和風コールスローサラダ》
投稿日2024/05/01
更新日2024/05/01
調理時間10分
キャベツとコーンが甘くておいしいサラダです◎ 和風だしとすりごまのうまみがたっぷり♩ 野菜がたっぷり食べられちゃいます！
材料4人分
- キャベツ1/8個(150g)
- にんじん1/2本(70g)
- コーン缶1/2缶(80g)
- 塩小さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ2
- A和風顆粒だし小さじ1
- Aすりごま小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A酢小さじ1
作り方
ポイント
・お好みでハムを加えてもおいしいです◎ ・キャベツ、にんじん、コーンの水気はしっかりと絞って下さい。
- 1
キャベツは粗めのみじん切りにする。 にんじんは皮をむいて千切りにしたらキャベツと合わせ、塩をふって5分おく。コーン缶は水気を切る。
- 2
ボウルにA マヨネーズ大さじ2、和風顆粒だし小さじ1、すりごま小さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ1を入れて混ぜ、水気を絞ったキャベツ、にんじん、コーンを加えてよく絡める。
レシピID
481663
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- Artist
香山しおり
料理家
▼1992年うまれ/夫婦2人暮らし システムエンジニアとしてフルタイム勤務。 同棲をきっかけに料理をするようになり、毎日の食卓を記録するためにSNSへの投稿を始めました。 初めはレシピを見て完璧に作ろうと頑張っていましたが、残業で帰りが遅くなることも多く、まともな料理が作れないと落ち込むこともありました。 そんな時、レシピを時短のために簡略化したり、自分のライフスタイルや好みに合わせてアレンジをするようになり、毎日が完璧な食卓でなくても良いんだ!と思えるようになりました。 そして同じようにどなたかの役に立てたらと思い、レシピの開発・発信を始めました。 お仕事や家事、育児は忙しい…でも、栄養バランスの良いご飯を作りたい。そんな皆さまを応援します! 献立に悩んだ時や帰りが遅くなった時、今日は疲れたから頑張れない!という時、お力になれたら嬉しいです。