焼きねぎと柚子胡椒おろしそば

材料1人分

• 冷凍そば
  1食分
• 長ねぎ
  1/3本(50g)
• 大根おろし
  75g
• 柚子胡椒
  小さじ1/3
• A)めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ2
• A)水
  60ml
• 大葉
  2枚
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  ねぎは長さ4cm程度の切る。

  
• 2

  フライパンにごま油を入れて熱し、弱火でねぎをじっくりと焼く。

  
• 3

  大根おろしと柚子胡椒を合わせる。Aを合わせる。

  
• 4

  冷凍そばはレンジ600Wで3分加熱する。

  
• 5

  流水で洗い、水気をきって皿に盛る。

  
• 6

  柚子胡椒おろし、焼きねぎをのせ、Aをかける。刻んだ大葉をのせて、全体を混ぜていただく。

ポイント

*ねぎの太さに応じて焼きねぎの本数が変わります。

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