主食
【ほっこり♡おいしい♡たけのこご飯】シンプルな味つけ♡
投稿日2024/04/20
更新日2024/04/20
調理時間10分(浸水・炊飯時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存3週間
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ほっこり甘〜い、たけのこご飯♡ 白だしで炊くほっこりした味なので、筍そのものの甘みがグッと伝わってくる味です。 また、おかずにも合わせやすくなっています😊
材料4人分（2合分）
- 米２合
- 筍(水煮)200g
- 油揚げ１/2枚
- A白だし大さじ３
- A酒大さじ１
- A塩ひとつまみ
- しょうゆ小さじ1/2
- だし昆布（あれば）1枚
作り方
ポイント
・米はあらかじめ浸水しておくことで、筍の風味と味が染みやすくなります。 ・お好みで塩を足して、味を調節してください。
- 準
米は研ぎ、30分〜１時間ほど浸水したら、ザルにあげて水けを切る。
- 1
筍(水煮)は穂先を縦に5mm幅に切る。根元は5mmのいちょう切りにする。油揚げは細切りにする。
- 2
炊飯釜にA 白だし大さじ３、酒大さじ１、塩ひとつまみを入れて混ぜたら米を加え、目盛りまで水を入れる。
- 3
油揚げ、筍、だし昆布（あれば）を加えたら、炊飯をする。
- 4
炊き上がったら、だし昆布を取り、しょうゆを全体にまわしかけて混ぜる。
レシピID
481687
質問
作ってみた!
- ハウル
2024/04/27 07:56
こんにちわっ。😀 もち米で作ってみました～。 おこげも出来て とっても美味しかったです。 簡単で すぐ取りかかれちゃうので 作りやすいですね～。 また作ります。😊 美味しいレシピありがとうございます。 ごちそうさまでした。 😊🙏❤️
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- Artist
まいのごはん。
料理家
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等