＊実月＊のレシピ一覧 (120件)

＊実月＊

悶絶級の絶品。自信作。バスクチーズケーキのとろける食感にホワイトチョコの余韻を追加。簡単手順とは思えない味わいです。以前は12センチ丸型で焼いていましたが、もっとメジャーな型で焼くには？と考え、マフィン型でのレシピに挑戦しました。結果としては小さく焼くので、形が保ちやすくコーンスターチなど粉類が不要になり、材料を常温に戻す必要もないように作り方を変えました。より作りやすくなりました。完成時に夫は、１個250円として、4個1000円でチーズケーキのネット販売を検討する、という好評ぶりでした。販売の予定はないし、誰でも簡単に作れるのでレシピ公開します。

＊実月＊

たまご1個でできる基本のプリンとほぼ同じ材料で、カラメル風味のプリンに仕上げました。必須の材料は3つ！湯煎でつくるので、オーブン調理より手軽で、失敗なくなめらかな仕上がり。【節約ポイント】圧倒的に安い。総額120円、1個当たり30円。（牛乳：40円、植物性ホイップ：30円、砂糖：20円、卵：30円）カラメルを作る時に鍋にカラメルがくっつくのがもったいないな、と思って。無駄なく使うため、牛乳で溶かしました。

＊実月＊

節約食材で簡単メイン。ご飯が進む味付けで、奪い合いが勃発しました。スプーンでもりもりかき込みたくなるおいしさです。【節約ポイント】こんにゃくは68円、厚揚げは98円、ひき肉は100g98円。安い食材で頑張りました。でもめちゃくちゃおいしいよ？？子どもたちがこんにゃく大好きで、こんにゃくを使って簡単で白米の進むメインを作りたいなと思って。ちょっと甘めの味付けにしたら、大好評でした。

＊実月＊

カリカリの衣とやわらかい鶏むね肉の食感が魅力です。漬け込み不要＆焼き時間短縮！衣多めで鶏むね肉のかさましも叶う節約レシピ。1人前60円！！節約とは思わせない、お弁当にもおすすめ。柔らかいしスティック状なので、小さく切る必要もなく、子どものお皿にポンと入れるだけで簡単。時短なのは調理工程だけじゃない！【節約ポイント】鶏むね肉1枚で、できる限りかさまし衣の力、すごいよ。材料費180円ですが、おいしいので思いのほか食べてしまって節約にならないかもしれない。

＊実月＊

作業5分でできる簡単スイーツ。お砂糖も、牛乳割合も控えめなので、かなりヘルシーに仕上がっています。暑い夏に食べたくなるデザートです。節約・ダイエットにも。【節約ポイント】全部で130円！（材料費内訳：牛乳70円、寒天52円、砂糖8円）夫が「薄甘い」というジャンルが好きで。寒天の食感も好きだというので、牛乳寒天を作ったら、どんどん甘さを下げて行って、これくらいがいいというので、この甘さになりました。私も長男も、もっと甘いほうがおいしいよね、と言っています。

＊実月＊

しっとりふわふわシフォンケーキ。ぜひたまごの力を感じてほしい。低コスト＆乳製品不使用です。100回以上焼いたんじゃないかなあ～プリンとともに、思い入れのあるお菓子です。【節約ポイント】シフォンケーキはお菓子作りなのに、材料費が安い！1台あたり115円。115円で市販品1ピースも買えないよ？？※お菓子作りはバターとチョコレートが高いのです。

＊実月＊

節約かさましレシピなのにヘルシーのおまけつきの鶏つくね。みんなが大好き甘辛味。豆腐は水切り不要なので、思い立ったときに作れます。冷めてもおいしいのでお弁当にも。タレなしで離乳食にも。【節約ポイント】鶏むね肉＋豆腐で節約メイン！残り野菜も使うし、鶏皮もおいしく使う！全量で約240円。1人分80円。鶏ひき肉より鶏むね肉のほうが安いので我が家では鶏ひき肉は買いません！（フードプロセッサーの電気代とか減価償却はどうなんだ？とか細かいことは言わないで～涙）

＊実月＊

断面がきれいで、いちごのおいしさを感じられる我が家大人気のいちごサンド。ゼラチン効果でダレにくい＆ヨーグルト入りでちょっとヘルシー。きれいな断面のコツもあります。【節約ポイント材料費内訳】娘が食べたがったお店のフルーツサンド、2切れ780円（4人分3120円）家で作ったら4人分で680円。（いちご300円、生クリームではなく植物性ホイップ140円）※いちごは一番甘いとされるのは１月だけど、小ぶりで価格が安くなるのは４月～よって、いちごサンドは4月以降を狙って作ります。※生クリーム使用なら400円くらいなので4人分1040円です。

＊実月＊

我が家で大人気のおしゃれサラダ。たけのこのとれる春だけ、このサラダのためにいつも買わない生ハムを購入します。 たけのこの穂先、やわらかい部分だけ使うことでいつもと違う食感を楽しめます。【節約ポイント】買うと高いけど、あるところには「いやになるほどある」たけのこをおいしく飽きずに食べる！我が家は毎年27センチボウル5個分くらいのたけのこが両家実家から届きます。ほんと、ありがとう！！！涙

＊実月＊

たけのこの食感が楽しい甘辛味の混ぜご飯。これさえあればおかずはいらない、メイン級。いつもの2倍ご飯の準備を。出汁の利いた上品なたけのこご飯はあまり惹かれない…という方にぜひ試してもらいたいレシピです。【節約ポイント材料費内訳】田舎の実家から送られてくるたけのこをおいしく食べきる！あるところにはあるけどないところにはない野菜、それがたけのこ。材料費は…と計算してみたらごはん120円、豚バラ130円、たけのこ（水煮）購入すると400円くらい…高っ…ありがとう、お母さん。