【基本のガーリックトースト】
投稿日2024/05/01
更新日2024/05/01
調理時間15分(焼成時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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いろんな配合を試して作ったレシピ！ 夫と一緒ににんにく臭を漂わせながら完成させました。 オリーブ油を足すことで、冷めてもじゅわっと感が残りとても美味しいです♪ にんにくがガツンと来るのが苦手な方は、にんにくが柔らかくなるまで下茹でしてから混ぜると ツンと来ないマイルドなガーリックバターのトーストができますよ♪
材料2人分（約10枚分）
- バケッド1/2本
- 有塩バター25g
- オリーブ油大さじ１と1/2
- にんにく2片
- パセリ適量(葉の部分のみ約3g)
作り方
ポイント
無塩バターの場合は、塩を足して作ってください。 オーブンで焼く場合は220℃に予熱し焼き色が約8~10分程度。 フライパンで焼く場合は、バケッドにバターは塗らずフライパンにバターを入れ弱火で加熱し、 溶けてきたらバケッドを並べそのままカリッとするまでじっくり焼いてください♪
- 準
パセリは水洗いし、水分をしっかり拭き取りみじん切りにする。
- 1
有塩バターを耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに200wのレンジで約１分加熱する。
- 2
にんにくはすりおろし、バターに加えゴムベラでポマード状に練る。
- 3
刻んだパセリを加え、さらにオリーブ油を2回に分けて加えよく混ぜ合わせる。
- 4
バケッドは1㎝幅に切る。
- 5
ガーリックバターをバターナイフでバケットにたっぷり塗る。 ※おつまみ用でしたら、バターを塗った上に少し岩塩を振っても美味しいです。
- 6
トースターで焼き色がつくまで焼く。 オーブンの場合は、220℃に予熱してから約10分焼く。
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しょうこ
料理家
4歳3歳兄弟を育てる元シェフママ⌂ 「子どもが喜ぶおうちごはん」をモットーに 家族みんなで楽しめるごはん作りのお役に立てるレシピを開発。 実際に、子どもの好き嫌いに悩む母の1人として 作り手の負担にならないレシピや 家族みんなに美味しい!と褒められるレシピを通して ママのごはん作りが少しでも楽しくラクになってもらえたら嬉しいです。 □調理師免許(フランス料理9年) □外食企業で商品開発職(4年) □離乳食・幼児食コーディネーター保有