包丁いらず♪豆苗とえのき茸とワカメのしらすのせ
投稿日2018/09/18
更新日2018/09/18
調理時間5分
今日は「包丁いらず」で 簡単おかずを作ります。 調味料は白だしのみです。 豆苗とえのき茸とワカメは キッチンバサミで切り、 最後にしらすをのせていただく ごちそう和え物です。 冷やしてお召し上がりください！
材料2人分（小鉢であれば、4人分取り分けられます。）
- 豆苗1パック
- えのき茸1袋
- 塩わかめ15g
- しらす(釜揚げ)15g
- 白だし大さじ1
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
✤乾燥わかめをお使いの場合は、5ｇ分量です。 ✤電子レンジは600Ｗで加熱しました。
- 1
・えのき茸は根元をキッチンバサミで切り落として耐熱ボールに入れ、白だし(大さじ)を入れてざっくりと混ぜ合わせます。 ・豆苗はキッチンバサミで根元からカットします。 ・塩わかめは、塩を洗い流して戻しておき、食べやすい大きさにキッチンバサミで切っておきます。
- 2
・えのき茸はラップをふんわりもかけて、電子レンジで1分加熱します。熱いうちに豆苗を上にのせて、さらに1分加熱します。 ・加熱後、全体を混ぜ合わせて、工程❶のわかめを入れて混ぜ合わせます。
- 3
・器に盛り付けして、上にしらす(釜揚げ)をのせて、白いりごまをふり出来上がりです。 ・そのままでもいただけますが、冷やしても美味しくいただけます。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。