主菜
【ふきと筍と牛肉の炒め】キッコーマン わが家は焼肉屋さん
投稿日2024/04/22
更新日2024/04/22
調理時間10分
ふきや筍も「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」がとてもよく合います。 山菜料理もがっつり食べたいときの味付けにぴったりです。
材料2人分
- ふき200ｇ
- 茹で筍180ｇ
- 牛肉薄切り130ｇ
- 塩小さじ1/3
- オリーブオイル小さじ１
- キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ２
作り方
ポイント
ふきの下処理をしっかりすると、シャキシャキ感のある美味しいふき料理になります。 牛肉との相性が抜群なので作ってみてくださいね。
- 準
ふきは洗ってフライパンに入る大きさに切り、塩を振り板づりする。フライパンに半分程度湯を沸かし4分茹でる。冷水に取り、皮を取る。
- 1
ふきは4センチ程度の長さに切る。茹で筍はいちょう切り。牛肉薄切りは5cm程度に切る。
- 2
フライパンオリーブオイルを中火で熱し、牛肉薄切りを並べ焼く。半分程度色が変わったら、ふきと茹で筍を加え1分炒める。キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を加え1分炒める。
レシピID
481803
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「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/