＼レンジで５分／豚バラキャベツのみそだれ蒸し
投稿日2023/07/30
更新日2023/07/30
調理時間10分
キャベツを切って巻き巻きしたら レンジで５分！ キャベツがしんなりしてたっぷり食べれますよ♪ 濃いめの味噌だれが あっさりした肉巻きとぴったりです😊 良かったら作ってみてください♪
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉８枚
- キャベツ200g
- 塩、こしょう各少々
- 白いりごま適量
- A砂糖、味噌、しょうゆ各小さじ2
- A酒、みりん各大さじ１
作り方
ポイント
●キャベツは千切りではなく、細切りに ●加熱後、豚肉に赤い部分があれば、１分ほど追加で加熱して下さい ●耐熱皿をそのまま器にすると手間が減ります ●味噌は合わせ味噌を使用しました
- 1
キャベツ細切りにする。豚バラ薄切り肉を広げ、キャベツをのせて巻く。
- 2
耐熱皿に並べ、塩、こしょうをふる。 ふんわりラップをし、電子レンジ600wで５分ほど加熱する。
- 3
別の耐熱容器にA 砂糖、味噌、しょうゆ各小さじ2、酒、みりん各大さじ１を混ぜ合わせ、電子レンジ600wで40〜50秒加熱する。(ラップなし)
- 4
肉巻きの水気を切って器に盛る。 みそだれをかけ、好みで、白いりごまをふる。
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質問
作ってみた!
- しーちゃま
2024/04/24 12:48
味噌ダレがとっても美味しかったです！ キャベツのおかげで豚バラの脂身も さっぱり食べれました😊 - 936858
2023/11/20 18:44
作りやすくてとても美味しかったです。 週に１回は作っています - まさ
2023/08/20 18:36
あっさり肉と野菜を食べられました。味噌だれが最高ですね。 キャベツを巻くのが大変で、キャベツを茹でてから巻きました。 - いくえ
2023/08/17 20:49
うっかり間違えて短い豚バラ肉を買ってしまい微妙な見た目になってしまいましたが、すごく美味しかったです！ お肉料理なのに野菜がたくさん摂れるので嬉しいです🥰 ありがとうございます✨ - 934403
2023/08/04 00:08
美味でした！
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長田知恵(つき)
料理家
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