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    「春菊サラダ」30選|栄養たっぷり!

    「春菊サラダ」30選|栄養たっぷり!
    • 投稿日2024/04/24

    • 更新日2024/04/24

    「絶品サラダレシピ」20選|モリモリいける♪
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    サラダレシピまとめ

    噛むごとに豊かな風味が広がる、春菊。ごま和えやおひたし、鍋に大活躍しますが、実は生のままサラダにして食べるのもとっても美味しいですよ。今回は苦みが気になる方でも食べやすい、春菊サラダをご紹介。ぜひ作ってみてくださいね。

    【春菊と長ねぎのチョレギ風サラダ】絶品ダレでぺろりといける

    1.【春菊と長ねぎのチョレギ風サラダ】絶品ダレでぺろりといける

    調理時間10

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    【春菊はこれがおいしい♡】 ふわふわ春菊としゃっきり長ねぎが、ごまニンニク香る韓国風ダレと相性抜群。 さっぱりふんわりで食べやすく、ひとりで完食しちゃうかも。 こってり系のおかずの他、ビールにも合うのでおつまみサラダとしてもおすすめです。

    材料

    春菊、長ねぎ、酢、砂糖、鶏ガラスープの素、しょうゆ、にんにくチューブ、白ごま、ごま油、もみのり(刻みのりや韓国のりでもOK)、塩
    春菊の梅おかかサラダ【#作り置き #ポリ袋 #食材ひとつ】

    2.春菊の梅おかかサラダ【#作り置き #ポリ袋 #食材ひとつ】

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    冬野菜の定番”春菊”を使った、やみつき副菜♡春菊といえば、お鍋が定番ですが、実はサラダとか和え物も超美味しい! 作り方は、めちゃめちゃ簡単!ザク切りにした春菊を塩もみし、あとは水気を絞って調味料と和えるだけ。 春菊って苦味があるお野菜ですが、梅とかつお節、そしてごまのお陰で苦味が軽減して、すっごく食べやすい♪ とにかく、とっても簡単で、春菊の美味しさに目覚める一品なんで、ぜひ♡

    材料

    春菊、かつお節、すり白ごま、ごま油、梅肉ペースト、ポン酢、めんつゆ(3倍濃縮)
    春菊と茹で豚の香味サラダ

    3.春菊と茹で豚の香味サラダ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    今が旬の春菊は、葉先の柔らかい部分は生でも食べられます。茹でた豚肉と一緒に、ニンニクやしょうがの効いたごま油ベースのドレッシングをかけました。風味豊かな大人向けのサラダです。

    材料

    春菊、大根、豚・ロース(しゃぶしゃぶ用)、ニンニク(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、醤油、ごま油、輪切り唐辛子、白ごま
    春菊がもりもり食べれる!「しらすと春菊の塩だれサラダ」

    4.春菊がもりもり食べれる!「しらすと春菊の塩だれサラダ」

    調理時間1

    このレシピを書いたArtist

    春菊を切って和えるだけ!ササッと作れば1分で完成する簡単サラダです。春菊シャキシャキ。塩だれとしらすのうまみで、ほろ苦い春菊がたっぷり食べれます♪古くから「食べる風邪薬」と言われている春菊を、たっぷり食べて風邪知らずの体を作りましょー!

    材料

    春菊、しらす、ごま油、白ごま、鶏がらスープのもと、レモン汁、おろしにんにく(チューブ)
    春菊のごま味噌マヨサラダ【作り置き】

    5.春菊のごま味噌マヨサラダ【作り置き】

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    春菊のほろ苦さに、濃厚な特製だれとかつお節が効いてやみつきに。 レシピは2人前ですが1人であっという間に完食です。 春菊はレンジで加熱して、後は調味料を和えるだけ。 スピード料理なので、時間がない時や楽をしたい時、本当に助かりますよ~。 合わせる主菜は、鮭のホイル焼きや厚揚げ豆腐と豚肉の炒め物などがオススメです。

    材料

    春菊、マヨネーズ・いりごま(白)、かつお節、味噌・砂糖
    春菊とツナ旨ぽんマヨサラダ

    6.春菊とツナ旨ぽんマヨサラダ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    生の春菊の香り爽やかなサラダです。茎の部分は堅いのでレンジで加熱し、余すことなく食べられます^^ 薬膳効果 ☆春菊...胃腸の働きを整える、生活習慣病予防に、咳に、美肌に、ストレスの緩和に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

    材料

    春菊、ツナ(オイル漬け)、ポン酢、鶏がらスープの素、マヨネーズ
    春菊好きにオススメ!『ベーコンと春菊と舞茸のサラダ』

    7.春菊好きにオススメ!『ベーコンと春菊と舞茸のサラダ』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ●生の春菊をそのまま味わうサラダです。 ●春菊好きの方には是非試してほしいレシピです。

    材料

    春菊、厚切りベーコン、舞茸、ごま油、おろしにんにく、しょうゆ、レモン汁
    茎まで美味しく!春菊のごま昆布マヨサラダ

    8.茎まで美味しく!春菊のごま昆布マヨサラダ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    葉の部分はそのまま生で、茎部分はレンジでちょっと加熱し、食べやすく♪塩昆布の旨味とすりごまの風味を効かせ、後ひく美味しさです^^ 薬膳効果 ☆春菊...胃腸の働きを整える、生活習慣病予防に、咳に、美肌に、ストレスの緩和に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

    材料

    春菊、塩昆布、マヨネーズ、すりごま、砂糖
    騙されたと思って作って欲しい!『生で食べる☆無限春菊サラダ』

    9.騙されたと思って作って欲しい!『生で食べる☆無限春菊サラダ』

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    ●加熱しないとえぐみが強いイメージの春菊ですが、実は生のままサラダとして食べてもすごく美味しいです!!騙されたと思って、一度試してみてください。オススメです♪ ●サラダがマンネリで困っている方、新しいレパートリーの仲間入りになるかも!

    材料

    春菊、ちくわ、ごま油、おろしにんにく、鶏がらスープの素、レモンの絞り汁、のり
    春菊の塩昆布辛子マヨサラダ

    10.春菊の塩昆布辛子マヨサラダ

    調理時間5

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    生の春菊の香り爽やかなサラダです。茎の部分は堅いのでレンジで加熱し、余すことなく食べられます^^ 辛子を効かせた大人の味にしてみました♪おつまみやおもてなしにもおススメです^^ 薬膳効果 ☆春菊...胃腸の働きを整える、生活習慣病予防に、咳に、美肌に、ストレスの緩和に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

    材料

    春菊、塩昆布、からし、マヨネーズ、白いりごま

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