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    ダイエットや美容にもうれしい!ラムチョップレシピまとめ

    ダイエットや美容にもうれしい!ラムチョップレシピまとめ
    • 投稿日2018/06/23

    • 更新日2018/06/23

    脂肪燃焼や美容効果が期待できる「ラムチョップ」を使ったレシピをご紹介! 手で持って、勢いよくかぶりついちゃいましょう。家飲みのビールのおつまみはもちろん、ワインともよく合うので記念日などにももってこいですよ。

    ラム肉のレーズンバルサミコソース

    1.ラム肉のレーズンバルサミコソース

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    赤ワインに合うガッツリ肉料理にラム肉を使いました。レーズンとバルサミコ酢を煮詰めたソースを絡めて、甘酸っぱくいただきます。

    材料

    ラムチョップ、オリーブオイル、塩、赤ワイン、バルサミコ酢、レーズン、醤油、黒こしょう
    ラム肉のソテー マスタードソース

    2.ラム肉のソテー マスタードソース

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    マスタードの風味とバルサミコ酢がラムによく合います♪ ワインにも合いすぎます!笑 難しそうに見えてそんなに難易度は高くありません。

    材料

    骨付きラムチョップ、付け合せの野菜、塩、胡椒、粒マスタード、バルサミコ酢、オリーブ油
    茹で塩ラム肉の香味ラー油だれ

    3.茹で塩ラム肉の香味ラー油だれ

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    茹でたラム肉はやわらかくって食べやすい! ラー油を効かせた香味たれをたっぷりつけて召し上がれ。

    材料

    ラムチョップ、塩、水、酒、ねぎの青い部分、しょうが、にんにく、白ねぎ、しょうが、酢、しょうゆ、水、砂糖、みりん、塩、ラー油、白いりごま、パクチー
    フライパンで、ラムチョップソテー

    4.フライパンで、ラムチョップソテー

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    フライパンで簡単にできる、ラムチョップです。ラム肉は、ニンニク、ハーブと一緒にオイルにつけて1晩置くことで、臭みが消えます。

    材料

    ラムチョップ、塩胡椒、ニンニク、ローズマリー、オリーブ油、サラダ油、レモン、ブルサン・ペッパー
    《低温調理で》ラムのポワレ バルサミコソース

    5.《低温調理で》ラムのポワレ バルサミコソース

    調理時間70

    このレシピを書いたArtist

    低温調理でゆっくり火を入れたラムは、柔らかくジューシーな仕上がりに。 プロのような絶妙な火入れは低温調理ならではの技。 ワインとの相性バツグン! おうちビストロにいかが?

    材料

    骨付きラム肉、赤ワイン、塩、胡椒、バルサミコ酢、バター
    ラムチョップのローズマリーグリル

    6.ラムチョップのローズマリーグリル

    調理時間20(漬け込み時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    ローズマリーが香るラムチョップです。見映えはしますが、簡単でおもてなしにも!

    材料

    ラムチョップ、ローズマリー、にんにく、胡椒、オリーブオイル、ピンクペッパー、ローズマリー、塩
    ラムチョップ。ブルーベリー&ゴルゴンゾーラソース

    7.ラムチョップ。ブルーベリー&ゴルゴンゾーラソース

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ナディア様企画 デルタインターナショナル様フォトコンテスト当選で送っていただきました、ブルーベリーを使って極上の簡単ソース!! ブルーベリーとゴルゴンゾーラのソース、めちゃくちゃおススメですよ!! 旨味が完結しているので、味付けの調味料は不要です!! スキレットや小ぶりのフライパンで作れば、そのまま食卓へ。 ちょっと特別な日に。でも、ぎょうぎょうしくない、おしゃんてぃな一品です。

    材料

    ラムチョップ、にんにく、タイム、オリーブオイル、ゴルゴンゾーラチーズ、ブルーベリーシロップ漬け、フランスパン、ブルーベリーシロップ漬け・ゴルゴンゾーラチーズ、白ワイン、胡椒
    漬け置けばとっても簡単!ラムチョップロースト

    8.漬け置けばとっても簡単!ラムチョップロースト

    調理時間10(漬け置き時間、焼き時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    難しそうなラムチョップローストも一晩漬け置くことでしっかり味が浸み込んだお店の味です。

    材料

    ラムチョップ、塩、コリアンダーパウダー、ローリエ、乾燥エストラゴン(なくても可)
    ラムとポテトのローズマリー焼き

    9.ラムとポテトのローズマリー焼き

    調理時間30(漬け込み時間、室温に戻す時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    ローズマリーの香りが存分に楽しめる一品です。

    材料

    ラムチョップ、じゃがいも、ローズマリー(フレッシュ)、塩、オリーブ油、ローズマリー(枝を除く)、にんにく(薄切り)、塩
    ラムチョップのガーリックハーブパン粉焼き

    10.ラムチョップのガーリックハーブパン粉焼き

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ラムチョップにパン粉と調味料をのせてオーブントースターで焼くだけで、豪華なメインの出来上がり☆ 焼いている間にサラダや副菜の準備もできちゃいます。 赤ワインがすすむ一品です♪

    材料

    ラムチョップ、にんにく、パン粉、タイム、塩、コショウ、オリーブオイル

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