甘辛さがたまらない♪ヤンニョムトルティーヤサンド♪
投稿日2022/06/13
更新日2022/06/13
調理時間10分
オールド・エルパソ フラワートルティーヤを使って甘辛なヤンニョムチキンを使ったトルティーヤサンドを作りました。 ヤンニョムダレがトルティーヤと野菜に凄く合うのでパクパク食べれちゃいます。 ヤンニョムチキンさえ作って置けば後は包むだけの簡単レシピです。
材料4人分
- オールド・エルパソ フラワートルティーヤ4枚
- 鶏むね肉1枚
- 砂糖小さじ1
- A塩こしょう適量
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ2〜
- サラダ油大さじ3
- B焼き肉のタレ大さじ2
- Bケチャップ大さじ2
- Bコチュジャン大さじ3
- B白ごま適量
- レタス適量
- マヨネーズ適量
作り方
ポイント
◯鶏胸肉の大きさや太さによって加熱時間等変わってきますので調整して下さい。 ◯ヤンニョムダレはたっぷりめに作ってしっかり絡めてから巻いて下さい。 ◯レタス以外の野菜を巻いても大丈夫ですが入れ過ぎるとトルティーヤがちぎれてしまうので注意して下さい。 #オールドエルパソタイアップ
- 準
とくにありません。
- 1
鶏むね肉は縦長に斜めそぎ切りにし砂糖を全体的にまぶしてザラザラ感がなくなるまでもみこみます。
- 2
切った鶏むね肉をボウルに入れたらA 塩こしょう適量、酒大さじ1を入れてしっかりもみこみます。
- 3
温めたフライパンにサラダ油を入れて熱し 片栗粉を全体的につけた鶏むね肉を入れて両面に焼き色をつけたら中まで火を通します。
- 4
B 焼き肉のタレ大さじ2、ケチャップ大さじ2、コチュジャン大さじ3、白ごま適量を混ぜ合わせたボウルに揚げ焼きした鶏むね肉を熱いうちに入れしっかりと絡ませヤンニョムチキンの出来上がり。
- 5
ラップを敷きその上にオールド・エルパソ フラワートルティーヤを置いたら適当な大きさに切ったレタスなどをのせマヨネーズをかけヤンニョムチキンをのせます。 下から海苔巻きを作るような感じにぎゅっと巻いたら巻き終わりを下にして少し置き半分に切ったら出来上がり。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/