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    《黄金比》とろとろ濃厚贅沢♡【生ベイクドチーズケーキ】

    • 投稿日2023/12/01

    • 更新日2024/02/02

    • 調理時間50

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存10

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    絶対誰かに作りたくなる、濃厚でとろとろの贅沢なチーズケーキです♩ 他のレシピに戻れないくらい大好きなレシピです! コーヒーによく合うのでおやつタイムにもオススメ^^冷凍保存ができるのでお誕生日などのイベント用に作り置きしておくのもgoodです!

    材料6人分15cm丸型

    • クリームチーズ
      200g
    • 生クリーム
      200ml
    • ビスケット
      100g
    • バター
      100g
    • A
      砂糖
      100g
    • A
      卵黄
      3個
    • A
      レモン汁
      25ml

    作り方

    ポイント

    クリームチーズは常温に戻すと混ぜる時間を短縮できます!タルト生地はぎゅうぎゅうに押しつぶすことがポイント♩ビスケットはマリービスケットがおすすめです^ ^ ーーーーーーーーー \板チョコ不要/絶品♡口溶けなめらか【生チョコチーズタルト】 のレシピはこちら♩ https://oceans-nadia.com/user/1013677/recipe/476047

    • 【タルト生地】 ①ビスケットを袋に入れ粉々に潰す。 ②バターを耐熱容器にいれ、ふんわりとラップをし600w50秒加熱する。 ③ビスケットにバターを加え混ぜる。 ④型にぎゅうぎゅうにしきつめ冷凍庫で保管する。(約10分)

      工程写真
    • 1

      オーブンを170度に予熱する。 クリームチーズをよくねり混ぜ、A 砂糖100g、卵黄3個、レモン汁25ml(砂糖→卵黄→レモン汁の順に入れ混ぜる)を加えよく混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      さらに、生クリームも少しずつ加えダマがなくなるまで混ぜる。

    • 3

      冷凍庫からビスケットを取り出し工程1を上から流し入れる。

      工程写真
    • 4

      170度40分加熱し、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷まし型から取り出す。(※生地の真ん中は焼いても冷ましても少し柔らかめで大丈夫です)

      工程写真
    レシピID

    472590

    質問

    作ってみた!

    • さほ
      さほ

      2024/02/14 19:20

      オーブンの調子が悪く時間がかかりましたが、なんとかできました! とろとろなので冷凍庫で1時間ほど冷やしました。 甘めがいいとリクエストがあったのでレモン汁を15ccにしました。 チーズが苦手な人も食べれてよかったです。 次はオーブンの予熱の温度を上げてやってみます!
    • ことね
      ことね

      2024/01/13 19:35

      ほんとに自分が作った?!っていうぐらいに美味しく出来上がりました😭✨!!!! バレンタインにも作ろうかなあと思います☺️💞
    • sabo
      sabo

      2024/01/03 19:08

      お正月用のデザートとして作りました。 材料も少なく手間もさほどかからないのにとても上手に出来上がりました! 今度は少しアレンジも入れて作ってみたいと思いました。

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    kanami

    • 管理栄養士
    • フードスペシャリスト

    自己紹介  ̄V ̄ ̄ ̄ 管理栄養士として、保育園給食の献立作成や調理、 企業の商品企画・開発に携わってきました。 現在は、夫と子ども3人暮らし、絶賛育児中です♩ ◤ 簡単な材料と手順で『おいしい時短ごはん』◢  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本的に、『フライパンひとつ』や『レンジひとつ』『加熱なし』10分程度で完成するようなレシピを中心にご紹介しております♩ レシピの “材料” や "手順" は美味しさかつ、スピード感が重要な『給食調理』で培った経験を活かし、シンプルなものばかりです♩ 献立の【15分で一気に3品完成】シリーズでは…  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メインは『フライパンひとつ』副菜は『レンジひとつ』や『加熱せずに完成』のようなレシピを組み合わせているので、フライパンやレンジ調理に存在する『加熱している時間』を使い時間の無駄なく一気に3品作ることができます!献立の手順は全て記載していますので是非ご参考下さい♩ 『作ってみた』ありがとうございます!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ いつも『作ってみた』ありがとうございます🤍 すごくすごく嬉しいです!励みになっております! いただいた写真やご感想は全て目を通し、お返事しています♩ もし、レシピの内容で分かりづらい点などありましたらお気軽にご質問下さい!! このレシピが皆様のお役に立てれば嬉しいです♩ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 📚2023.11〜 Nadia artist 🏆2024.02 2月のヒットレシピ賞受賞 🏅2024.04 パパッと完成「平日ラクする!スピード献立」コンテストグランプリ受賞 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

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