フライパンで簡単！ミルクティバームクーヘン
投稿日2014/08/23
更新日2014/08/23
調理時間20分
いつものプレーンバームクーヘンに飽きたのでひとひねり。牛乳をミルクティーに変えて紅茶の香りのバームクーヘンにしました。フライパンで作るので手軽です！
材料（３cm×３cm×４cmのキューブ 10〜12個分）
- ホットケーキミックス120g
- 砂糖50g
- 卵L1個
- ロイヤルミルクティ120cc
- ラム酒少々
- バニラエッセンス数滴
- 溶かしバター50g
- B粉糖大匙2
- B水小匙1/2弱
作り方
ポイント
行程３の画像に出てくるシリコン製の卵焼き型が便利です！ 種がフライパンの上で無駄に広がらず綺麗に仕上がりますよ〜
- 準
牛乳120ccに紅茶の茶葉、またはティパックを入れて沸かし、濃い目のロイヤルミルクティー液を作る（冷ましておく）
- 1
バターをレンジにかけ溶かしておく
- 2
材料を全てダマのないように混ぜる
- 3
フライパンに油を敷き生地を薄くのばす。 （材料に無駄が出ないようにお弁当用の卵焼きシリコン枠を使うと便利です）
- 4
きつね色に焼き色が付いたらひっくり返し、その生地の上に２の液を垂らして、お玉などで均等に伸ばす
- 5
再び焼き色が付いたらひっくり返し、その生地の上に２の駅を均等に垂らし・・・・という作業を２の生地がなくなるまで繰り返す
- 6
出来上がったら粗熱を取り、ラップでぴっちり包んで冷蔵庫で一昼夜ねかせる。
- 7
綺麗にカットして お好みでアイシング（材料B）をかけて頂く
レシピID
119099
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盛りつけ師★もりたとしこ
横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師 もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ