白菜たっぷり食べられる♡にんにく味噌鍋

ポイント

●　めんつゆ ストレートや2倍濃縮タイプをお使いの場合は、大さじ3〜4　加えて調整してください。 　 　 ●　白菜 白菜の軸の部分は、削ぎ切りにすると食べやすくなります。 鍋から、白菜が溢れそうになるくらいでもフタが閉まれば問題ありません。加熱するとカサが減ります。 　 　 ●　味付け 煮込むと白菜からの水分がでます。味付けは、めんつゆ＋味噌で、少ししっかり目にしております。薄味がお好みの方は、調味料を全体的に減らして作ってください。 　 　 ●　味噌を加えるタイミング 味噌は、香りがとばないよう、一番最後に加えております。 　 　 ●　その他食材 白菜のほか、キノコ類や、春雨、うどんなどを加えても美味しいです。