汁物
美味しく温活♪さつまいものハニージンジャースープ
投稿日2020/11/21
更新日2020/11/21
調理時間15分
旬のさつまいもを使ったほっこり甘くてコクのあるクリームスープ♪ネイチャーバレー オーツ&ハニーを一緒に煮ることで、砂糖を加えずに作れますよ！ネイチャーバレー オーツ&ハニーとさつまいもには食物繊維が含まれており、整腸作用も期待できます(^^)
材料2人分
- さつまいも1/2本(約150g)
- Aしょうがすりおろし小さじ1/2
- Aコンソメ小さじ2
- A味噌小さじ1/2
- ネイチャーバレー オーツ&ハニー1本
- 牛乳200ml
作り方
ポイント
・さつまいもはホクホク食感を残すので、軽く潰すだけでokです。 ・しょうがとみそを加えることでアクセントになり、さつまいもの甘みが引き立ちます。 #ネイチャーバレータイアップ
- 準
さつまいもは皮をむいて輪切りにする。
- 1
鍋にさつまいも・A しょうがすりおろし小さじ1/2、コンソメ小さじ2、味噌小さじ1/2・ネイチャーバレー オーツ&ハニー・水200ml(分量外)を入れてさつまいもがやわらかくなるまで煮る。
- 2
さつまいもを鍋の中で、マッシャーでつぶす。牛乳200mlを加えて再び中火にかける。
- 3
全体が温まったらできあがり♪ (今回はネイチャーバレー オーツ&ハニーを添えて、黒こしょうをかけています。)
レシピID
400790
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)