主菜
味噌が隠し味♪カニと白菜のクリームグラタン
投稿日2022/03/22
更新日2022/03/22
調理時間20分
味噌が隠し味のグラタンです♪味噌を入れることで、白菜やかに缶の和のテイストとグラタンの洋のテイストをうまくまとめてくれます(^^)
材料2人分
- 白菜2枚
- たまねぎ1/4玉
- マカロニ40g
- バター20g
- 味噌大さじ1/2
- 小麦粉大さじ2
- 牛乳250ml
- かに缶1缶
- ピザ用チーズ大さじ2
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
・かに缶がないときはカニカマでも代用できます！
- 準
白菜は細切り、たまねぎは薄切りにする。牛乳は電子レンジで人肌に温めておく。マカロニは表記の通り茹でておく。
- 1
フライパンに白菜・たまねぎ・水100ml（分量外）を入れて中火で加熱する。水気がなくなって、食材がやわらかくなってきたらバター・味噌を加えてさらに炒める。
- 2
１に小麦粉を加えて炒め、温めた牛乳を２回に分けて加える。都度、よく混ぜる。最後にかに缶・ゆでたマカロニを加えてさっと混ぜ、耐熱容器に入れる。
- 3
２にピザ用チーズ・黒こしょうを乗せ、トースターで5〜8分、焼き目がつくまで焼いてできあがり♪
レシピID
426621
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)