副菜
しっかり水にさらして「新玉ねぎのオニオンスライス」
投稿日2024/04/19
更新日2024/04/19
調理時間10分
スーパーでよく見かける「新玉ねぎ」好きなんです こんな時はオニオンスライスで食べるのが一番です ポイントは水に酢を入れて新玉ねぎをさらすことです 味付けは簡単にポン酢でございます
材料2人分
- 新玉ねぎ1/2個
- 削り節2g
- ポン酢大さじ4
作り方
ポイント
作りたてを食べるのが美味しいですよ 時間が経つと玉ねぎから水分が出てしまいます
- 準
新玉ねぎは皮は少し厚めに剥きます
- 1
皮を剥き半分に切ります
- 2
新玉ねぎは薄切りにします
- 3
水200ccに対して酢小さじ2を目安に加えます
- 4
新玉ねぎを③に入れて5〜6分さらします
- 5
水分を切りキッチンペーパーで軽く水分を拭き取り 器に盛って削り節、ポン酢をかけて出来上がりです
レシピID
481634
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります