【丸ごと苺の生チーズケーキ】簡単！材料5つ
投稿日2024/03/04
更新日2024/03/04
調理時間10分
いちごをくり抜き、くりぬいた果実と練乳、クリームチーズ、はちみつを混ぜ合わせトロトロのクリームを詰めサクサクの砕いたクッキーでコーティング 丸ごと苺の中はトロトロの生チーズケーキ 冷やして食べたらとまらない美味しさです
材料4人分（大きめいちご8個分）
- いちご1パック(大きめのいちご8個程度)
- A練乳大さじ1
- Aクリームチーズ50g程度
- Aはちみつ小さじ2
- クッキー又はビスケット2枚(1枚約10g)
作り方
ポイント
※甘さ控えめがいい方ははちみつを加えなくてもOKです。 ※練乳がない場合ははちみつを加え、練乳なしでも美味しいです。 ※いちごをくり抜く時は小さいスプーン または、フルーツボーラー(小)18mmを お使い下さい
- 準
いちごは水で洗い、ペーパータオルで 水気を拭き取り、ヘタを切り落す。
- 1
切り落としたヘタ側から実をくり抜く
- 2
くり抜いた果実にA 練乳大さじ1、クリームチーズ50g程度、はちみつ小さじ2を加えゴムベラで実をつぶしながらよく混ぜ合わせる
- 3
クッキー又はビスケットを袋の上からくだく又はポリ袋にいれてくだき平皿の上にひろげる
- 4
いちごの空洞に2のクリームチーズを詰め、詰めた方を下にし3のクッキーの上に押し付けクッキーをまぶす。 冷蔵庫で冷やして(30分〜)お召し上がりください
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質問
作ってみた!
- サトちゃん
2024/03/20 13:31
なに？、、これっ！ まゆみさんのInstagram投稿見て、そのうち作ってみようかなと思っていたものを、今日、やっと作りました 何これっ！、、です🤤🤤🤤 中に詰めたクリチーがめっちゃ美味しいこと、、😋👍 冷やして、一口でポイっと口の中へ、、 堪らない美味しさです🤣👍👍👍 画像の下と右側は、まゆみさんのInstagramから借りました🤭🙏
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mayumillion
料理研究家
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で”ささっと!おうちでごちそう” を発信 ✴︎デリ風レシピ ✴︎作りたくなる華やかメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎ヘルシースイーツ ✴︎キャンプ飯 レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion