主食
とろ〜り卵の絶品カルボナーラ風トースト
投稿日2019/09/13
更新日2019/09/13
調理時間10分
めちゃめちゃ美味しくておすすめのトースト。 パンがあまり好きではない子供達のお気に入りです。 パンを一口大に切りながら、とろっと流れた卵につけて食べて下さい。
材料1人分
- 食パン1枚
- 卵1個
- ベーコン1/2枚
- ピザ用チーズ適量
- 粗挽き黒胡椒適量
- Aマヨネーズ大さじ2
- A粉チーズ、牛乳各大さじ1
作り方
ポイント
ホワイトソースも生クリームも使わない、マヨネーズで作るクリームソースです。粉チーズがない場合はなくてもOKですが、あった方がより美味しい。
- 準
食パンの端に包丁を入れて(下まで貫通しないように)真ん中をスプーンなどで強く押して凹ませる。 ベーコンは1cm幅に切る。
- 1
ボウルにA マヨネーズ大さじ2、粉チーズ、牛乳各大さじ1を入れてとろみが出るまでよく混ぜ、ベーコンを加えて絡めたものを食パンのくぼみに流し込む。
- 2
真ん中を少しくぼませて卵を落とす。
- 3
ピザ用チーズを散らしてチーズが少し焦げるまでトースターで5分ほど焼く。
- 4
焼きあがったら粗挽き黒胡椒を振って完成。
レシピID
380003
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。